陳彥[安徽大學生命科學學院副院長]

陳彥，安徽大學生命科學學院教授，博士，博士生導師，學院副院長，安徽省生態工程與生物技術重點實驗室主任。

基本情況

個人履歷

1991─ 安徽大學生命科學學院，歷任講師（1992）、副教授（1998）、教授（2004）、博士生導師（2011），兼任生命科學學院副院長（2010）、

2004─2009合肥工業大學生物與食品工程學院，工學博士

1988─1991安徽大學生化微生物研究所，理學碩士

1984─1988安徽農業大學茶與食品科技學院（原安徽農學院茶業系），助教

1980─1984安徽農業大學茶與食品科技學院（原安徽農學院茶業系），農學學士

學術兼職

安徽省生態工程與生物技術重點實驗室主任（2011）

主要研究方向與項目

研究方向

1.多糖的結構與功能研究

2.誘導腫瘤細胞凋亡的天然產物及其作用機制

3.天然活性成分的分離製備與綜合利用

4.功能(保健)食品研究與開發

科研項目

1.國家自然科學基金項目（31271817），金福菇多糖抗衰老作用及其構效關係研究，2013─2016

2.安徽省教育廳重點科研項目(KJ2012A029)，黃精活性物質綜合製備新工藝的開發與研究，2012─2014

3.安徽省高校自然科學研究重點項目（KJ2011A017），特色功能性富硒米乳製品（飲料）開發，2011─2013

4.安徽省科技攻關項目（12010302054）“新型健康奶油生產關鍵技術研究”，2012-2013

5.石斛生物鹼製備工藝開發（企業委託項目）2013─2014

6.大米蛋白粉品質特性分析（企業委託項目）2013─2014

主要學術論文與獲獎

主要論文

（*通訊作者）

1.YanChen,MeiliHu*,CuiWang,YulingYang,JianhuaChen,JingnaDing,andWenqiangGuo.CharacterizationandinvitroantitumoractivityofpolysaccharidesfromthemyceliumofSarcodonaspratus.Int.JBiol.Macromol.,2013,52:52–58.

2.MeiliHu,YanChen*,CuiWang,HualiCui,PeiluDuan,TianlongZhai,YulingYang,andShaofeiLi.InductionofapoptosisinHepG2cellsbypolysaccharideMEP-IIfromthefermentationbrothofMorchellaesculenta.Biotechnol.Lett.,2013,35:1-10.

3.PeiluDuan,TianlongZhai,CunjiXu,JingnaDing,andYanChen*.AsimpleandeffectivemethodfordetectingtoxicityofchromiumtrioxideonViciafaba.Eur.FoodRes.Technol.,2013,236:517–521.

4.CuiWang,YanChen*,MeiliHu,JingnaDing,CunjiXu,andRuijunWang.InvitroantioxidantactivitiesofthepolysaccharidesfromTricholomalobayense.Int.JBiol.Macromol.,2012,50:534-539.

5.MingxingJiang,YanChen*,GuiqingKai,RuijunWang,HualiCui,andMeiliHu.PreparationofCdSeQDs-carbohydrateConjugationanditsApplicationforHepG2CellsLabeling.Bull.KoreanChem.Soc.,2012,33(2):571-574.

6.YanChen,CuiWang*,MeiliHu,JianPan,JianhuaChen,PeiluDuan,TianlongZhai,JingnaDing,andCunjiXu.EffectsofGinkgolideAonOkadaicAcid-inducedTauHyperphosphorylationandthePI3K-AktSignalingPathwayinN2aCells.,PlantaMed.,2012,78:1-5.

7.Hua-LiCui,YanChen*,Shu-ShengWang,Gui-QingKaiandYu-MingFang.Isolation,partialcharacterisationandimmunomodulatoryactivitiesofpolysaccharidefromMorchellaesculenta.JSci.FoodAgric.,2011,91:2180-2185.

8.RuijunWang,YanChen*,HuimingXie,GuiQingKai,ZiyaoWang,andJianPan.Polysaccharideseparationmechanisminpolysulfone-Fe3O4magneticcompositemembranes.ChineseSci.Bul.,2011,56(18):1951-1956.

9.YanChen,RuijunWang*,ShushengWang,YiYang,ShaofeiLi,andGuiqingKai.InteractionofBilobalideandGinkgolidesBwithBovineSerumAlbumin:AFluorescenceQuenchingStudy.Bull.KoreanChem.Soc.,2011,32(9):3261-3266.

10.YulingYang,DanLiu,JunWu,YanChen*,andShushengWang*.InvitroantioxidantactivitiesofsulfatedpolysaccharidefractionsextractedfromCorallinaofficinalis.Int.JBiol.Macromol.,2011,49:1031-1037.

11.王瑞君,陳彥*,謝慧明,開桂青,王子堯,潘見.聚碸-Fe3O4磁性複合膜超濾分離多糖的研究.科學通報,2011,56(14):1153.

12.TingtingHu,DanLiu,YanChen,JunWu,andShushengWang*.AntioxidantactivityofsulfatedpolysaccharidefractionsextractedfromUndariapinnitafidainvitro.Int.JBiol.Macromol.,2010,46:193-198.

13.LiHuang,YanChen*,YaWang,JianPan,andYuanTong.IsolationofDNAfromgeneticallymodifiedoilsbyfastproteinliquidchromatography.Int.JFoodSci.Tech.,2010,45:1495-1498.

14.YuanTong,YanChen*,JianPan,LiHuang,andRuijunWang.EffectofDextranGelonPreparationofNano-liposomesLoadedwithGinkgolide,Bull.KoreanChem.Soc.,2010,31(9):2542-2546.

15.YanChen,Qing-JunZhu*,JianPan,YiYang,andXiao-PeiWu.Apredictionmodelforblood–brainbarrierpermeationandanalysisonitsparameterbiologically.Comput.Meth.Prog.Bio.,2009,95:280-287.

授權專利

1.陳彥，徐存吉，王萌萌，李紹飛，汪明星，劉增武，徐利，張亞萍，一種以棕櫚油為基油的低反式脂肪酸冰淇淋專用油脂的製備方法，2013.10，國家發明專利，ZL201210232641.0

2.陳彥，孫文秀，王子堯，祝慶軍，一種同步浸提、分項製取丹皮中各活性成分的製備方法，2011.06，國家發明專利，ZL200810195489.7

3.陳彥，王亞,一種食用植物油中殘留DNA的提取方法，2011.03，國家發明專利，ZL200710025573.X

獲獎與榮譽

1.安徽省學術與技術帶頭人（2013）

2.安徽省科技進步三等獎“牡丹皮活性物質的綜合製備工藝及產業化”(2011，第一獲獎人)

3.安徽省教學成果三等獎“基礎生物實驗教學改革與創新”(2008，第一獲獎人)

4.安徽省高校中青年學科帶頭人培養對象（2005）