陳亞偉1990年8月畢業於河南農業大學經貿管理學院,大學期間,獲法律大專文憑。先後獲農業經濟師、工業經濟師、高級農藝師,河南農業大學經濟管理專業研究生、管理學碩士。他從事農技推廣及農村經濟管理工作達16年,榮任睢陽區政協委員、睢陽區第二屆專業技術拔尖人才,市第四屆專業技術拔尖人才、十佳青年科技專家、市馬鈴薯脫毒技術研究所所長、市食用菌學會理事,省馬鈴薯學會理事、省第十屆青聯委員,中國馬鈴薯專業委員會會員等。
2001年,陳亞偉在睢陽區郭村鎮牽頭籌建了商丘市馬鈴薯脫毒技術研究所,在睢陽區委、區政府及郭村鎮黨委政府領導下,在領導及專家的支持、關心下,圍繞“三農”和區委政府中心工作,選擇科研課題,推廣新技術新成果,增加農民收入,取得了較好的經濟社會效益,受到了領導、民眾的認可與好評,得到了區級以上表彰獎勵28項次。其中,科技進步成果獎9項,國家、省、市級表彰獎勵8次,區級11次,記三等功3次。由於陳亞偉業績突出,他本人先後榮獲睢陽區十佳政協委員, 商丘市“十五”期間十大科技功臣、市第四屆十佳青年科技專家、市第四屆專業技術拔尖人才、首屆“商丘青年科技創新優秀獎”獲得者、市科協系統先進工作者、市種植結構調整先進工作者,省科技(協)先進工作者、省農科系統先進科技工作者,全國星火技術二傳手等稱號。2010年4月,他被省委、省政府授予省勞動模範榮譽稱號。