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羊肉泡饃
羊肉泡饃又稱煮饃、羊肉泡、羊肉饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、冬粉（或粉條）、糖蒜等，古稱"羊羹"，陝西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重...
起源 製作方法 食用指南 起源傳說 古人評價 -
泡饃
泡饃的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食後餘味無窮，又有暖胃之功能。陝西省著名小吃，歷史悠久。早在明代崇禎年間，西安就有了專營羊肉泡饃的“天錫樓”，...
發展歷史 傳說 名人青睞 做法 聞名中外 -
肉夾饃[食品]
肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱，中國陝西省傳統特色食物之一。 2016年1月，肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。 陝西地區有使用白吉饃的“臘汁...
名稱由來 歷史淵源 臘汁肉夾饃 製作方法 製作方法2 -
牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃是陝西的風味美饌，尤以西安最享盛名。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。因它暖胃耐飢，素為西...
美食淵源 近代發展 美食品味 美食原料 作法 -
洋芋片夾饃
洋芋片夾饃是陝西省西安市高陵區著名的小吃，相媲美著名的肉夾饃，洋芋片夾饃以土豆和麵粉為主要原料。 最早在高陵區東環路中段有賣涮菜的，裡面有蘑菇、火腿腸、...
製作方法 高陵名吃 相關文章 -
脆皮肉夾饃
脆皮肉夾饃是傳統陝西小吃——肉夾饃的一種細分，由老潼關肉夾饃演變而來，皮脆肉嫩，熱饃涼肉，因其鮮香酥脆的口感稱之為脆皮肉夾饃。
歷史淵源 製作方法 營養價值 飲食文化 -
胡辣湯泡饃
胡辣湯泡饃是河南的名小吃，以周口市西華縣逍遙鎮的為代表。
簡介 訣竅 評價 要領 原料 -
陝西木有啥
大世界基尼斯權威認證“世界最長中文歌曲”《陝西木有啥》分為2013（試水）版和2016（正式）版兩個版本。目前2016（正式）版正在製作當中 。 《陝西...
歌曲概述 2013版的《陝西木有啥》概述 榮譽獲得 製作團隊 歌曲發布 -
西安市[陝西省會、十三朝古都]
西安市，古稱長安，世界四大古都之一，建立於公元前16世紀。曾用名：大興城，京兆，奉元，西京。是中國陝西省省會，中國15個副省級城市之一，中國七大區域中心...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
陝西小吃
陝西小吃又以西安小吃最為有代表性，來過西安的各位想必早已久聞“回坊”的大名了，這裡聚集了很多的老字號、美食小店、名不見經傳的小攤位。最有名的就是這裡的水...
小吃介紹 產生朝代 有關傳說 相關詞條 參考資料
