內容簡介
降低血糖有高招《降低血糖有高招》實例列舉糖尿病患者應該如何制定食譜，詳列常見糖尿病併發症患者的飲食療法，18個在家中也能進行的簡單運動，58種降糖食物，59種降糖飲品。
編輯推薦
《降低血糖有高招》為吉林科學技術出版社出版發行。
作者簡介
何成彥，主任醫師、教授、博士生導師，中國醫師協會吉林省檢驗分會副主任委員，吉林省老年醫學專業委員會副主任委員，吉林省醫療事故鑑定專家。
現任中日聯誼醫院檢驗科副主任。多年來從事臨床檢驗、教學、科研工作，經驗豐富，參與各項專業研究，獲省級科技進步獎3項，醫療成果獎4項。主編及參編圖書6部，發表學術論文30餘篇。
沈強，教授，碩士生導師，國家高級營養師。
多年從事社會學、家政學、營養學理論與實踐研究，多項科研成果獲國家級及省級獎。先後出版了《家庭營養學》《家政學概論》等圖書。
目錄
Part 1 基礎知識
健康從火注血糖開始
什麼是血糖
導致血糖升高的原因有哪些
糖尿病發病的根本原因
控制血糖的四大要點
危險度的自我檢測
什麼是生活習慣病
12項危險度的自我測試
糖尿病的基本知識
糖尿病的典型症狀
糖尿病有哪些類型
糖尿病理解程度測試
糖尿病的診斷標準
如何判斷糖尿病的病情輕重
可怕的糖尿病併發症
糖尿病急性併發症有哪些
糖尿病慢性併發症有哪些
血糖檢查有哪些種類
血糖檢查
其他檢查
有無併發症的檢查
常規的檢查程式
如何有效控制血糖
藥物治療
堅持飲食和運動療法
胰島素療法
Part 2 飲食療法
糖尿病患者的飲食療法應知應會
飲食療法的必要性
飲食療法的目的
飲食療法的原則
實例列舉糖尿病患者如何制定食譜
糖尿病患者的營養需求
適當補充蛋白質
適當攝入碳水化合物
脂肪的攝入也必不可少
補充適量的膳食纖維
補充必要的礦物質
補充適量的維生素
掌握食物的血糖指數
食物的血糖指數
常見食物的血糖指數
常見糖尿病併發症患者的飲食原則
糖尿病並發腎病患者的飲食原則
糖尿病並發高血壓患者的飲食原則
糖尿病並發高血脂患者的飲食原則
糖尿病並發冠心病患者的飲食原則
糖尿病並發痛風患者的飲食原則
如何科學吃主食
多吃粗糧
主食的攝入量要足夠
如何科學食用肉類
食用肉類時要注意什麼
製作肉類時的注意事項
飲酒時應該注意什麼
糖尿病人滿足以下條件可適量飲酒
飲酒時需要注意哪些問題
如何科學吃甜食
正確認識“無糖”食品
了解市場上的甜味劑
計算食物的總能量
糖尿病患者的甜食禁忌
在外吃飯需要注意的事情
少喝酒
少吃高油、高鹽食物
飲食定時定量
無糖糕點，不能隨便吃
不能亂吃藥
多吃肉，少吃飯，不科學
糖尿病患者能否吃水果
進食水果的時間
進食水果的量
58種降糖食物
薺菜——降低血糖的佳蔬
黃瓜——降糖效果無可挑剔
南瓜——防治糖尿病的良藥
冬瓜——減肥降糖的佳蔬
絲瓜——生津止渴降血糖
苦瓜——植物胰島素
白蘿蔔——糖尿病患者的理想食物
胡蘿蔔——降血糖的“小人參”
大蒜——糖尿病患者抗茵消炎的良藥
洋蔥——降糖菜中的皇后
韭菜——適合糖尿病患者的起陽草
蘆筍——可有效改善糖尿病症狀
竹筍——糖尿病患者的食療佳品
菱白——適合糖尿病患者的水生蔬菜之
萵苣——糖尿病的健康食品
香菇——降血糖的佳蔬
金針菇——降脂益智健腦佳肴
茄子——低脂低熱防病變
……
Part 3 運動療法
Part 4 消除肥胖
Part 5 緩解精神疲勞
……
序言
隨著生活水平的不斷提高.人們的飲食習慣和生活習慣都發生了很大的改變。過多地攝入蛋白質、脂肪，造成了營養的過剩，加之運動量又少，所以，糖尿病的發病率正在逐年攀升。有關機構預測，糖尿病將是21世紀人類面臨的最主要疾病之一。
但是，許多人在得病之後仍對糖尿病的常識一無所知，最終導致了病情的進一步惡化，引發諸多併發症並危及生命。
本書在第一部分中，簡明扼要地介紹了有關糖尿病的一些基礎知識和治療常識。在第二部分具體介紹了糖尿病的飲食療法，讓讀者清楚地知道哪些食物可以降糖，哪些食物可以預防併發症的發生，為糖尿病患者安排合理的飲食提供了科學的指導。在第三、四部分中詳細介紹了運動療法以及緩解精神疲勞等知識。相信通過堅持不懈的努力，你一定能夠成功！
