附生微生物

附生微生物(epibiotic min eoibion

附生微生物(epibiotic mincroorganism, eoibiont)是指生活在植物地上部分表面，主要借植物外滲物質或分泌物為營養的微生物，主要為葉面微生物，新鮮葉面一般含10^6個/克 細菌，還有少量的酵母菌和黴菌，放線菌很少，附生微生物具有促進植物發育(如固氮等)，提高種子品質等有益作用，也可能引起植物腐爛甚至致病等有害作用，一些蔬菜，牧草，果實等表面存在豐富的乳酸菌酵母菌等附生微生物，在泡菜的醃製，飼料的青貯，果酒的釀造時還起到天然接種劑的作用。