阿膠補血饅頭

原料：

阿膠、玉米面、小蘇打、黑芝麻、枸杞

做法：

1.玉米面里加入小蘇打，倒入融化的阿膠慢慢攪拌；
2.加少許溫水攪拌均勻，餳十分鐘；
3.取一小團面在手中來回摔打；
4.摔至兩面光滑即可，在一面用拇指挖出個小洞，期間須沾點涼水在手上；
5.用手指沾一點黑芝麻放在另一面輕輕一按，做兩個眼睛；
6.將枸杞輕輕按上當嘴，將篦子上刷上香油，把做好可愛窩頭放上去，大火開後再蒸十五分鐘即可。