阿膠大棗核桃羹

2.將大棗洗淨，兌適量水放鍋內煮爛，用乾淨紗布濾去皮核，置入另一鍋內，放入冰糖、核桃仁文火燉之。 3.同時，將阿膠放碗內上屜蒸烊化後，加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。 產後每日早晨服2～3湯匙，有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。

菜系分類

少數民族菜 | 甜品 | 孕婦食譜

材料

主料

阿膠250克，大棗1000克，核桃500克

輔料

冰糖500克

做法

1.將核桃除皮留仁，搗爛備用。
2.將大棗洗淨，兌適量水放鍋內煮爛，用乾淨紗布濾去皮核，置入另一鍋內，放入冰糖、核桃仁文火燉之。
3.同時，將阿膠放碗內上屜蒸烊化後，加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。

小貼士

產後每日早晨服2～3湯匙，有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。本藥羹對絕大多數產婦的產後康復、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。特別是冬天生孩子的產婦，服用效果尤佳。