阿爾扎克餐廳

阿爾扎克餐廳位於西班牙沿海小鎮聖塞瓦斯蒂安。阿爾扎克餐廳已被評定為“米其林三星級飯館”。

簡介

阿爾扎克餐廳

阿爾扎克餐廳同樣是名廚掌勺的還有位於西班牙沿海小鎮聖塞瓦斯蒂安的阿爾扎克餐廳(Arzak)。餐廳老闆胡安·馬里·阿爾扎克和女兒埃萊娜分別師從於法國新式烹調大師特魯瓦格羅兄弟和西班牙新派名廚費蘭·阿德里亞，廚藝自然非同凡響。

父女兩人帶領餐廳獲得諸多榮譽。如今阿爾扎克餐廳已被評定為“米其林三星級飯館”。餐廳位於一座19世紀90年代的鄉村建築內，內斂低調的歐洲裝飾風格彰顯傳統氣質。不過，阿薩克為顧客提供的則是最現代的美食：鮮嫩的脫骨羊排上蓋著金色的咖啡沫，宛如裹著一層薄紗，再澆上爽口的醬汁，這樣的招牌菜是不是好吃又好玩？