學院簡介
學校簡介
義大利阿比修斯國際酒店學院（Apicius International School of Hospitality）成立於1997年，位於世界美食文化之都——義大利佛羅倫斯。義大利是世界第四旅遊大
阿比修斯國際酒店管理學院學院分為三個部分，餐飲學院（School of Food and Wine Studies），酒店管理學院（School of Hospitality），體育與健康科學學院（School of Sports and Health Sciences），各學院之間緊密聯繫。學校致力於創造有利條件，讓學生“精通一門，兼知其它”，向酒店業複合型人才發展。 1]
學校的優秀師資具備強硬的專業及學術背景，他們為學生創造了積極的課堂氛圍。先進的教學設施，能為國際學生提供先進的烹飪、餐飲製作及酒店管理學術知識，並能最大程度地滿足學生實踐、實習需求。激情四溢的教學團隊，來自五湖四海的國際學生，豐富多彩的課程匯合在這個藝術之都，阿比修斯國際酒店學院是義大利餐飲與酒店管理教育的傑出代表。
阿比修斯國際酒店學院除了擁有深厚的學術氛圍外，同時也擁有佛羅倫斯最便利的地理優勢，距離中央火車站僅幾分鐘路程，方便學生出行，學生可盡情享受在義大利留學時光。
學院特色
•專業的國際師資團隊，包括高水平的專業人士，大學教授等，教學經驗豐富
•學分受美國南佛羅里達大學（UniversityofSouthFlorida）認證，可升學其他歐美名校
學校風景之一•經義大利教育部許可，學校已通過義大利托斯卡納大區教育認證
•小班教學，採取講座、研討會、座談會及實驗室等教學形式，教學方式生動豐富
•烹飪課程被世界廚師聯合會（WACS，WorldAssociationofChefsSocieties）認可
•與世界上超過30所大學、機構有合作關係
學校合作夥伴
以下是學校的部分合作院校
•EasternIllinoisUniversity東伊利諾大學（美國中西部頂尖公立大學）
學校風景之二•Johnson&WalesUniversity強生威爾斯大學（酒店管理本科全美排名第二）
•UniversityofSouthFlorida南佛羅里達大學（全美一級大學）
•WashingtonStateUniversity華盛頓州立大學（美國公立大學排名前50，國家一級大學）
•StonyBrookUniversity紐約州立大學石溪分校（全美公立大學排名第54，楊振寧在該校執教37年）
課程設定及學費
碩士課程義大利美食烹飪碩士課程（1年，含600小時實習）（學費10550歐元）
Master in Italian Cuisine
烘焙與西點製作碩士課程（4個月，含300小時實習）（學費5500歐元）
Master in Baking and Pastry
副學士學位課程
酒店管理副學士學位課程（2年，含18周可選實習+300小時必選實習）（學費：18250歐元必選+3750歐元可選）
Two –year Associate Certificate in Hospitality Management
證書課程
酒店管理證書課程（1年，含12周可選實習+150小時必選實習）（學費11250歐元）
Certificate Program in Hospitality Management
烹飪藝術證書課程（2年，含18周可選實習+200小時可選實習+150小時必選實習）（學費21250歐元）
Culinary Arts Program
烘焙與西點製作證書課程（1年，含12周可選實習）（學費11550歐元）
Baking and Pastry Program
葡萄酒研究與釀造證書課程（1年，含12周可選實習）（學費11550歐元）
Wine Studies and Enology Program
學校申請
入學申請材料清單證書、副學士學位、本科課程
1. 個人簡歷（附簽名和日期，列印版和電子版，請務必留下個人詳細聯繫方式）
2. 本人身份證/護照複印件
3. 兩張護照照片大小的個人照片
4. 留學意向書（附簽名和日期，英文，不得少於250字）
5. 填寫學校申請報名表（酒校網協助填寫）
6. 高中畢業證或在讀證明、成績單、在職證明、辭職證明或休假證明（如有）等
7. 收到學校預錄取通知後，學生向學校繳納留位費，此費用可以自行繳納，建議電匯到學校
8. 收到留位費後，將發出正式錄取通知書、保險和住房證明等材料
碩士課程
1. 個人簡歷（附簽名和日期，列印版和電子版，請務必留下個人詳細聯繫方式）
2. 本人身份證/護照複印件
3. 兩張護照照片大小的個人照片
4. 留學意向書（附簽名和日期，英文，不得少於250字）
5. 填寫學校申請報名表（酒校網協助填寫）
6. 大學畢業證或在讀證明、學位證（如有）、成績單、在職證明、辭職證明或休假證明（如有）等
7. 推薦信兩封（學校教授或者老師，若已工作，需提供僱主推薦信1封）
8. 收到學校預錄取通知後，學生向學校繳納留位費，此費用可以自行繳納，建議電匯到學校
9. 收到留位費後，將發出正式錄取通知書、保險和住房證明等材料
