16、 阜香
樹種：棗學名： Ziziphus jujube‘Fuxiang’
良種類別：品種通過類別：審定
編號：冀S-SV-ZJ-016-2009選育單位：河北農業大學
選育人：劉孟軍、劉平、鄭來寬、陳紹敏、白憲鴻、田榮凱、吳改娥
劉志國、宋智慧
品種特性
果實長圓形，平均果實縱徑為4.1 cm，橫徑3.5 cm，平均單果重22.7 g，可食率為97.9%，脆熟期鮮棗可溶性總糖含量達24.3%，可滴定酸為0.35%，Vc含量為343 mg/100g·FW，果肉質地鬆脆，汁液少，酸甜適口，風味濃，有香氣，制乾率達55%。乾制紅棗含可溶性總糖74.5%，可滴定酸1.40%，肉質鬆軟，黃褐色。9月下旬果實著色成熟。該品種乾性一般，樹形為自然圓頭形，樹勢中庸，樹姿開張。早果性強，當年生新棗頭摘心後，即可坐果。豐產性強，在管理水平較低的山地旱薄棗園，4年生樹平均株產3.6 kg，6年生平均株產7.5 kg；10年生平均株產15.0 kg。
栽培技術要點
採用酸棗為砧木嫁接繁殖建園或進行大樹高接換頭，山地建園適宜的株行距2-3m×3-4m，平原建園適宜的株行距為3m×4m，無需配置授粉樹。發枝力弱，枝條粗壯，因此在幼樹整形階段，注意利用短截培養骨幹枝，少疏枝，儘快增加枝葉量，促進早期豐產；樹形以疏散分層形，開心形和自由紡錘形為宜；修剪上以夏剪為主，冬剪為輔，夏剪主要採用抹芽、早摘心、拉枝等方法促進坐果，冬剪主要採用短截、疏枝等方法，培養樹形；儘早防治縮果病和裂果，同時及時防治棗尺蠖、棗粘蟲、桃小食心蟲，棗鏽病等。
適宜種植範圍
可在我省阜平縣、獻縣、贊皇縣及生態條件類似地區栽植。
