閩安老酒

簡介

閩安老酒，一種黃酒。閩安老酒源自老字號“閩安益泉酒庫”之祖傳配方。閩安老酒香飄百年選優質糯米，配上等輔料，取天然泉水，按傳統工藝精釀而成。

閩安老酒

閩安簡介

雄鎮八閩，安如磐石。閩安鎮，福建古代軍事重鎮，宋時即已位列福建四大名鎮之首。1840年，閩派黃酒嫡系傳人陳祖可在閩安鎮創建益泉號酒庫，所釀閩安老酒曾連續30年被選為船政水師特供酒，首任船政大臣沈葆楨譽其為“雄蓋八閩”。

閩安發展史

170餘年來，閩安酒人傳承閩安老酒特殊工藝配方，為閩派黃酒的發展做出了不懈的努力。

閩安老酒

清道光、同治、光緒年間及民國時期，閩安益泉號在閩安鎮開設分號：益泉、和泉、雙泉、三泉等酒店，經營閩安老酒。產品銷往福州、閩縣、侯官、馬尾、長樂、連江、羅源、寧德等，並跟隨船政水師走向台、澎、金、馬、釣，名揚海內。解放後，長樂市長泉酒業有限公司（原長樂縣酒廠）承襲閩安益泉酒庫傳統工藝配方，所產老酒曾多次獲得省優、部優等榮譽稱號。