內容簡介
《開家賺錢的小超市》是專為超市經理、主管人員、門店店長精心準備的超市日常運營與規範管理實務手冊。書中借鑑沃爾瑪、家樂福、聯華等國內外一流超市的成功經驗，針對超市如何選址、如何進行商品定價、如何進行員工管理以及如何實施顧客服務管理等超市經營者所關心的內容進行了系統分析、歸納和總結，並在此基礎上總結出了超市成功運作的
開家賺錢的小超市目錄
第一章 規劃
一、超市市場定位
二、超市商圈選擇
三、超市地址選擇
四、超市開店流程
五、超市經營策略
六、超市經營數據分析
七、超市目標設定
八、超市經濟規模分析
九、超市投資計畫
十、超市資金運作計畫
十一、超市投資收益評估
十二、超市市場追蹤與調查
第二章 設計
一、超市招牌設計
二、超市天花板設計
三、超市壁面設計
四、超市地板設計
五、超市貨架設計
六、超市色調設計
七、超市照明設計
八、超市聲像審計
九、超市氣味設計
十、超市通道設計
十一、超市櫥窗設計
十二、超市出人口設計
第三章 定價
一、超市商品定價策略
二、超市成本導向定價
三、超市需求導向定價
四、超市競爭導向定價
五、超市心理導向定價
六、超市折扣導向定價
七、需求差異導向定價
第四章 商品
一、超市商品類別
二、超市商品結構
三、超市商品結構最佳化
四、超市商品品質管理
五、超市商品團購管理
六、超市商品競爭策略
七、超市商品陳列原則
……
第五章 財務
第六章 人員
第七章 促銷
第八章 設備
第九章 採購
第十章 盤點
第十一章 倉儲
第十二章 衛生
第十三章 安全
