基本介紹
作 者：金恆發 編著
出版時間：2005-5-1
版 次：1頁 數：173字 數：160000
印刷時間：2005-5-1開 本：紙 張：膠版紙
印 次：I S B N：9787801449467包 裝：平裝
內容簡介
便利店的概念和基本模式，便利店的籌備和選址，
便利店開張實務，
便利店員工的招聘和培訓，
便利店門市日常作業，
便利店如何促銷商品
……
生意做遍，不如開店
便利店將成為最具競爭力的零售業態。
目錄
第一章 大有可為的便利店1.1 便利店的概念
1.2 便利店的誕生
1.3 便利店的基本模式
1.4 便利店的發展趨勢
附:中國商業業態分析表
第二章 便利店的籌備和選址
2.1 開店的方式和要素
2.2 成功開店的三個標準
2.3 如何進行便利店定位
2.4 怎樣確定經營形式
2.5 怎樣籌備開店資金
2.6 如何確定開店的黃金位置
2.7 怎樣估算設備投入
第三章 便利店開張實務
3.1 怎樣起好便利店店名
3.2 如何簽房房屋租賃協定
3.3 便利店的工商登記
3.4 便利店的稅務登記
3.5 開業前做好預計損益表
附:上海某便利有限公司特評加盟有關事項
第四章 店鋪設計
4.1 考慮你的形象
4.2 建立便利店的外觀和感受
4.3 便利店設計要求
4.4 便利店外觀設計
4.5 店堂內景設計
4.6 商品陳列的藝術
4.7 便利店的內部環境設計
4.8 店內布局的四大原則
4.9 店內布置的三種類型
4.10 便利店的流動線設計
第五章 店鋪人員的招聘
5.1 關注求職者的要求
5.2 為了盈利的快樂面試
5.3 店員必備的素質
5.4 店員的選擇
5.5 招聘應遵循的原則
5.6 人員招聘的程式
第六章 便利店員工的培訓
……
第七章 店鋪人員管理
第八章 貨物管理
第九章 便利店門市日常作業
第十章 便利店定價的技巧
第十一章 便利店銷售員手冊
第十二章 便利店如何促銷商品
第十三章 退貨處理與防盜竊
附錄：與便利店有關的部分法律法規
參考書目
