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貽貝
貽貝屬海洋貝殼軟體動物,殼很厚,三角形,黑褐色。一般生活在淺海岩石上。也叫殼菜或淡菜。其肉肥、嫩,味鮮美,是待客酌酒的佳肴之一。
泥螺
泥螺,又稱吐鐵,呈螺圓形,殼薄而脆,沿海泥塗均產,以南田塗、水湖塗最盛,質佳。
辣螺
辣螺是長沙海灘常見的一種螺。
馬蹄螺
馬蹄螺是長沙常見的一種海螺,主要分布在長沙海邊的岩石縫裡。
梭子蟹
梭子蟹,學名“蝤蛑”,有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形,故名。甲殼的中央有三個突起,所以又稱“三疣梭子蟹”。雄性臍尖而光滑,螯長大,殼面帶青色;雌性臍圓有絨毛,殼面呈赭色,或有斑點。梭子蟹肉肥味美,有較高的營養價值和經濟價值。