鑒江紅糯

鑒江紅糯，原名信宜糯米糍荔枝，產於廣東信宜市。1989年7月，廣東省果樹研究所主持的茂名市糯米城荔枝品種鑑定會，評定信宜糯米糍是茂名市內的最佳荔枝品種，並定名為“信宜鑒江紅糯”。

信宜鑒江紅糯，於唐朝初年開始種植，至今有l000多年的栽培歷史。分布在鎮隆、水口、北界、東鎮、丁堡、池洞等鎮，全市現有百年大樹數百株，樹高7～8米，冠幅8～13米，樹幹圍1.3～1.7米（平均1.5米）樹勢壯旺，樹葉茂盛，色濃綠有革質，開花期為3月下旬至4月上旬，果熟期7月上旬至中旬。　

　這種優質荔枝具有高產、小核、肉質爽脆、汁多濃甜、果皮紅色等特點，可食部分為全果的78～83％，含可溶性固形物17.5～18.5％，11毫升果汁中含維生素C20.42～27.71毫克，含酸量0.13～0.22％，蕉核型單果重量為25～38克，是嶺南佳果一荔枝品種中的上乘品種。1995年，第二屆中國農業博覽會上獲得金獎。

信宜鑒江紅糯,果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，皮棘感不明顯，肉乳白半透明，肉豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高，含人體必須的多種胺基酸、微量元素和維生素。