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蝦青素
蝦青素(astaxanthin)即3,3′-二羥基-4,4 ′-二酮基-β,β′-胡蘿蔔素,為萜烯類不飽和化合物,化學分子式為C40H52O4,分子結構...
理化性質 主要功能 保健功效 來源途徑 套用領域 -
蝦青素[抗氧化劑]
蝦青素(astaxanthin)即3,3′-二羥基-4,4 ′-二酮基-β,β′-胡蘿蔔素,為萜烯類不飽和化合物,化學分子式為C40H52O4,分子結構...
理化性質 主要功能 保健功效 來源途徑 套用領域 -
蝦夷扇貝[良品鋪子]
蝦夷扇貝俗名:蝦夷扇貝產地及產期:原產於日本和朝鮮。現已引進中國,並已在山東、遼寧等北方沿海進行人工養殖、增殖生產。
形態特徵 產地 分布 實用價值 生產基地 -
蝦紅素
蝦青素(astaxanthin)即3,3′-二羥基-4,4′-二酮基-β,β′-胡蘿蔔素,為萜烯類不飽和化合物,化學分子式為C40H52O4,分子結構中...
理化性質 主要功能 保健功效 來源途徑 套用領域 -
北極蝦
北極甜蝦(Pandalus borealis),又稱北極蝦。因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域,海上冷凍,保證新鮮。目前...
基本介紹 北極蝦的食用方法 烹飪方法 小貼士 -
蝦
蝦,是一種生活在水中的長身動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括青蝦、小龍蝦、對蝦、河蝦、草蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。蝦具有超高的食療價值,並用...
形態特徵 主要分類 生長環境 分布範圍 代表物種 -
野生北極蝦
野生北極蝦,學名北方長額蝦,拉丁學名Pandalus borealis。屬於長額蝦屬,又名冷水蝦、北極蝦、北極甜蝦,是全球產量最大的野生蝦,占長額蝦屬各...
生長環境 特點總結 提示 質量標準 特點 -
豐年蝦卵
豐年蝦fairy shrimp亦稱仙女蝦是無甲目(Anostraca)甲殼動物。運動姿勢優美,色彩柔和,故名。多見於歐洲、中亞、北美西部、非洲乾旱地帶和...
介紹 孵化方法一 孵化方法二 成分分析 加工用途 -
鳳尾蝦
鳳尾蝦,江蘇南京市漢族傳統名菜,屬金陵菜,蝦肉潔白,尾殼鮮紅,形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩艷麗,蝦味鮮嫩,佐以鴨油烹調,其味更美。在南京文獻《白門食譜》...
優選菜譜 菜品介紹 營養價值 食譜相剋 歷史文化 -
蝦[甲殼類節肢動物]
蝦(Shrimp),是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多 ,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養...
形態特徵 主要分類 生長環境 分布範圍 代表物種