鐵板辣年糕

鐵板辣年糕是一款家常菜品,製作原料主要有年糕、辣椒醬、胡蘿蔔等。

食材明細

年糕辣椒醬胡蘿蔔洋蔥青椒蟹棒蔥蒜

製作方法

1材料:年糕,辣椒醬,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,蟹棒,蔥蒜。

2年糕切條,開水煮一下。

3軟了即好,撈出過涼。

4鐵板置小火上,刷一層香油。

5把年糕碼放好。

6另個鍋熱油,炒香蔥蒜。

7加入胡蘿蔔,洋蔥翻炒。

8炒到洋蔥出香,加入一大勺辣椒醬繼續。

9加入青椒,蟹棒,清水,糖,雞精翻炒均勻,澆在鐵板上即好。

10.....

11澆的時候鐵板吱吱冒煙,很誘人食慾呢。

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