錦春大酒店

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揚州市泰州路59號(東關古渡宋城名都)清朝乾隆年間,揚州鹽商吳氏興建錦春園,寓意為“錦繡春色”、“春光似錦”。乾隆南巡曾駐錦春園為行宮,並題詩一首。後來達官顯貴、文人墨客紛至沓來,錦春園一度成為江南一景。乾隆御筆親題“錦春”,今日又煥發生機。

基本信息

解放橋頭,古運河畔,東關古渡,宋城名都。揚州錦春大酒店位置獨特,風光秀麗,環境幽雅,交通便捷。錦春大酒店全新裝潢,設施先進,美景美食,賞心悅目。內設高檔包廂20餘間,豪華包廂3間,另有散客廳。酒店爽敞、清潔、舒適、宜人,可同時容納400多人就餐。是旅遊、商務、宴請、接待的理想場所。

錦春經營管理者樂玉盤公司,曾受富春集團全權委託負責富春大酒店等實體運行,擁有一支不斷完善的精英團隊。為提高和發展淮揚精品菜點,公司為錦春外聘高級管理人員,在保持傳統淮揚菜品基礎上,引進開發了譚家菜等各具魅力的特色菜餚;同時,錦春點心除保持三丁包、千層油糕、翡翠燒賣,包括船點、速凍包子等品種具全、做工精細、品質優良、口味獨特的傳統風格外,還在白案生產中做到亮化生產、透明化作業,開創了揚州先河。並且,立意創新 開發,攀登今日錦春之菜點質量奇峰。錦春著力打造運河美食文化,緊把時代脈搏,躍入江蘇省烹飪協會餐飲精細化服務首家實驗基地,在運河美食文化和餐飲精細化服務的海闊天空中,領先長三角地區高翔奮飛。

步入錦春,即可觀賞到極其寶貴的乾隆御詩石刻、古色古香的古木雕刻窗扇、一睹萬順的六支沖霄石筍、寓意深刻的心型別致圓洞等景觀,小中見大,浮想遐思,怡情助興,拍案叫絕。到錦春還可品賞極具特色的錦春“三省茶”。其茶源自明朝民間配方,後經鹽商引傳至揚州。原取皖南魁針之色、浙江獅峰龍井之味、江蘇珠蘭之香,三省極品,妙手兌配而成,今日更是百尺竿頭,美不勝收。“三省茶”層次分明,色澤清純,濃郁芳香。加之,古訓有一日三省,就是說人每天要多方面自我檢省。省言、省行、省心,為人之道和品茶之道相統一。“三省茶”是古代文化與現代文明的結晶。

菜、點、茶,錦春堅持品質、打造精品、彰顯個性,矢志打造全國一流淮揚餐飲品牌,竭誠歡迎各方賓 朋佳客。騎鶴上揚州,注目奇、特、新,賞景東關渡,美食到錦春。

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