特 點:錢鰻生長於海底礁石中,頭部尖細,尾部扁,眼小口大,兩個門牙微露,全身光滑無鱗、生性兇猛,主要以小魚、小蟹、魷魚等海中小生物為食。錢鰻生活習慣特殊,過冷過熱都懶於活動,在海水不大清澈的情況下,常出獵捕食,故最佳捕獲時間為7-9月。錢鰻在潮菜中,常用的烹調方法是生炊或紅炆。
相關詞條
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絲帶鰻
也叫錢鰻、豆仔鰻、薯鰻、大斑裸胸鯙。顏色很鮮明,很吸引人,淺色身體帶有黑色斑紋。900升以上的水族箱飼養,提供足夠的岩石,洞穴需要能容納它的身體,密封的...
基本資料 飼養要點 -
《窮得只剩下錢》
《窮得只剩下錢》是由王陽明編著的,橄欖出版有限公司出版的一本書籍。
內容簡介 作者簡介 扁子送書 精彩書摘 -
威氏糯鰻
威氏糯鰻又稱威氏裸胸鱔(學名:Conger wilsoni)俗稱錢鰻、薯鰻、虎鰻。為輻鰭魚綱鰻鱺目鯙科裸胸鱔屬其中的一種。
基本信息 -
窮得只剩下錢
《窮得只剩下錢》是由王陽明編著的,橄欖出版有限公司出版的一本書籍。
內容簡介 作者簡介 扁子送書 精彩書摘 -
短椎尾鯙
oligospondylus 英文名:俗名: 錢鰻,薯鰻,虎鰻科名...習性 錢鰻 錢鰻形體與一般鰻魚相類,因黑褐色,體表布滿狀似古錢的小圓圈...,你就拆不開,拉不直。 錢鰻 錢鰻生活習慣特殊,過冷過熱都惰於活動...
基本信息 形態特徵 -
尚田鎮
。是中國草莓之鄉、浙江鰻竹之鄉和著名的布龍之鄉,廣渡村為寧波市重點杉木基地...業大鎮”,形成了“紅色草莓”、“綠色鰻筍”、“黃色禽蛋”、“紫色桑果...田鎮地處奉化市境東南部,是中國草莓之鄉、浙江鰻竹之鄉和著名的布龍之鄉...
鄉鎮概況 沿革 基本概況 行政區劃 人文景觀 -
麻魚鹹菜
蘆鰻蘆鰻在潮汕又被稱為錢鰻,得名可能是與蒸食時常切成跟銅錢一樣的薄片有關。但有時另外一種叫石鯉或鰻堤的魚類也會被稱為錢鰻。石鰻經常出現在有關...的錢鰻)的酥香滑嫩根本無法相提並論。 麻魚鹹菜 既然說到了海里的鰻魚...
蘆鰻 做法 -
夢溪筆談夯
宣城,有道人無外者,為言京口山川之勝,郡人有地求售,以錢三十萬得之。元佑...兼他務。文館職任,自校理以上,皆有職錢,唯內外製不給。楊大 ...
夢溪筆談 前言 夢溪筆談序 卷一故事一 卷二故事二