【中文名稱】:銹釘
【英文名稱】:RustyNail
【材料】:蘇格蘭威士忌30毫升,杜林標酒30毫升
【製法】:(1)將材料倒入岩石杯中。(2)加入冰塊後輕輕調和。
【詳細說明】
如果直譯,“銹釘”就是生鏽的釘子的意思。從名字看來似有年代久遠的意思,實際上,這款雞尾酒的歷史很短,越南戰爭時期迅速在世界範圍內傳播,是一種比較新的飲品。
書中一般只寫威士忌一種材料,另一種材料杜林標酒是以蘇格蘭威士忌為基酒調和的哈呢利口酒,拌和時按常規加入蘇格蘭威士忌。
實際上IBA(國際標準協會)有關雞尾酒的書中有“蘇格蘭威士忌的使用”的說明。所使用的酒一般是酒精度40度以上的酒,口味很甜,如果飲用過多,很快會醉,大家一定要注意。
懷舊的蘇格蘭風味
注:
可根據個人的喜好加入檸檬皮擠的汁。
調和辛辣口味的雞尾酒時,為了突出酒精的作用,可以少加苦艾酒。如果口味要辛辣點,可以通過加入苦艾酒來調節。
如果使用美國威士忌調和的話,那么就變成“羅布羅伊”了。
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