即古文獻里的“胡”或“瑚”。是古人用來盛稻粱的用具，它的用途相當後世的盤子。長方形，口向外侈，蓋上有兩耳，蓋上有四個短足，蓋子與器物的形狀大小相同，合 上成為器蓋，打開來時就成為相同的兩器。簠只通行於周代中期，戰國以後漸衰退。商代和秦漢時代，都沒見有簠。早期的簠的特點是足短，口向外侈；到春秋末時，簠的足漸變高，器變深，這是斷代的特徵。
