銀耳雪梨百合湯

冰糖用多晶的更營養。我用的是親戚送的鮮百合,這種百合微微發苦,燉甜湯更好吃。

菜品特色

銀耳雪梨百合湯 銀耳雪梨百合湯

乾燥的冬天,需要溫暖的滋補,喝這款甜湯最爽口,而且很潤肺。

做法

1銀耳用溫水泡20分鐘,其他材料大合影

2將泡好的銀耳去根,撕成小塊。雪梨去皮、核切成小塊,百合掰成小塊

3將所有原料放入鍋內,加入適量的水

4燒開後調成小火燉煮20分鐘

5待鍋內湯品燉製稍微粘稠,開大火

6適量的多晶冰糖

7倒入冰糖,待冰糖融化後出鍋

8盛入碗中 溫食、涼食都好吃

營養價值

銀耳生平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

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