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銀耳
銀耳，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，銀耳子實體純白色，膠質，半透明，寬5-10cm，由多數寬而薄的瓣片組成，新鮮時軟，乾後收縮。擔子近球形，縱分隔，(10...
形態特徵 生長環境 分布情況 栽培技術 病蟲防治 -
變質銀耳中毒
變質銀耳中毒內容食用變質銀耳發生的細菌毒素中毒。銀耳又稱白木耳，屬真菌門擔子菌綱銀耳屬，是高級食用菌和藥用菌。中含多種胺基酸和酸性異多糖...銀耳引起的食物中毒。進食者286人，中毒105人，發病率36.7％,死亡...
內容 配圖 所屬分類 -
涼拌銀耳黃瓜
2、黃瓜洗淨，切段，用刀背拍開，再切成小段； 4、黃瓜塊、銀耳、大蒜末、辣椒末混合在一起，放生抽、鹽、白糖、芝麻油，攪拌均勻，靜置半小時以上入味即可。 ...
涼拌銀耳黃瓜 黃瓜的功效與作用 銀耳的功效與作用 -
雪梨銀耳煲南北杏
雪梨銀耳煲南北杏所屬美食之一，主要原料有銀耳三大朵、南北杏一把、雪梨一隻、紅棗5-6顆、枸杞5-6粒等，這道菜非常美味。
材料 做法 營養提示 -
銀耳提取物
中之冠”的美稱。夏秋季生於闊葉樹腐木上。 主要成分：多糖類化合物是銀耳的主要活性成分。 最具代表性的是銀耳酸性異多糖（Acidic... 產品名稱：銀耳提取物銀耳 英文名稱：Tremella...
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食用菌
、蘑菇、平菇、金針菇、黑木耳、銀耳、金耳、猴頭菇、靈芝、天麻、白靈菇...數量較多，如香菇、木耳、銀耳、猴頭、鬆口蘑、紅菇和牛肝菌等。在田頭、路邊...；高山地區、北方寒冷地帶生長較多的則是低溫結實性真菌。銀耳銀耳，又名...
介紹 類群劃分 典型品種 生態環境 食用價值 -
天然產物
，黃酮類、黃酮醇類、二氫黃酮類、二氫黃酮醇類、異黃酮類、二氫異黃酮類、查耳酮...鹼）、異喹啉類（小檗鹼、嗎啡、粉防己鹼）、吲哚類（利血平、長春新鹼、麥角...仍以每年約100種的速度遞增著。多糖類多糖(polysaccharide...
植物源有效成分 產物相冊類目 微生物及其發酵液有效成分 海洋天然產物有效成分 -
白茯苓
，斸之而得，乃掘而出。往往有一枚重二、三十斤者，亦不之異，惟以輕重為準...）-dehydropachymicacid]。 ② 多糖：茯苓聚糖（pachy-man）、茯苓次...%。 白茯苓多糖體在動物試驗中呈現了強烈的抗腫瘤作用，把肉瘤180細胞接種...
概述 藥品簡述 用藥禁忌 化學成份 藥理作用 -
蘑菇
、低脂肪，富含人體必需胺基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。經常食用...、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品...潛力。中國曾在世界上首次馴化並人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
鼎湖上素
(75克) 銀耳(乾)(30克) 榆黃蘑(乾)(30克)黃耳(30克) 竹蓀...；10. 水發銀耳選擇外形豐滿整齊的，也用沸水焯燙；11. 取鐵鍋一隻...備用；12. 另取鐵鍋一隻洗淨，採用以上相同技法將銀耳燒至入味，不要加入帶...
菜品介紹 做法 口味 營養價值
