材料:
乾銀耳75克,蓮子25克,去芯,雪梨1個,約250克,冰糖60克,淨化水1800毫升做法:
1.將乾銀耳放入大碗裡用溫水浸泡1小時。除去蒂,洗淨。2.將雪梨削皮,去核,切成小碎塊。
3.把銀耳蓮子放入湯鍋里,加水,蓋上。大火煮滾,轉小火,煮1小時30分鐘,直到銀耳蓮子酥爛。加雪梨及冰糖,煮30分鐘,關火。涼冷後
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