銀耳海帶絲瓜湯

銀耳20克，海帶結75克，絲瓜1根，荸薺6個，花椰菜225克，玉竹35克，天門冬15克，鹽少許，香油少許。 1、銀耳泡軟，去除黃色硬蒂；海帶結洗淨；絲瓜洗淨，去皮切塊；荸薺去皮，洗淨；花椰菜洗淨，切小塊備用。 2、鍋中倒入適量水，加入花椰菜以外的所有材料，煮20分鐘，再加入花椰菜續煮約5分鐘，起鍋前加入調味料即可。

基本信息

• 中文名：銀耳海帶絲瓜湯
• 主要食材：銀耳，海帶結，絲瓜
• 分類：湯類

原料

銀耳20克，海帶結75克，絲瓜1根，荸薺6個，花椰菜225克，玉竹35克，天門冬15克，鹽少許，香油少許。

製法

1、銀耳泡軟，去除黃色硬蒂；海帶結洗淨；絲瓜洗淨，去皮切塊；荸薺去皮，洗淨；花椰菜洗淨，切小塊備用。

2、鍋中倒入適量水，加入花椰菜以外的所有材料，煮20分鐘，再加入花椰菜續煮約5分鐘，起鍋前加入調味料即可。