銀槐大腸湯

銀槐大腸湯是一道由銀槐、大腸等食材製成的食品。

材料

金銀花（乾品）30克，槐花（乾品）30克，雞蛋花（乾品）15克，鮮豬大腸300克。

做法

以上材料洗淨，將三種花納入豬大腸內，並將大腸兩端紮緊。然後放進砂鍋內，加進適量清水，用武火煮沸後，改用文火煮一個半小時。取出大腸，去淨藥材，把大腸切件，再放進原鍋中煮沸，加鹽調味，待溫後分次隨量飲湯食肉。

功效

清熱解毒、舌苔厚膩、飲食不思、口渴、身熱、肛門灼熱、大便穢臭、腹瀉、腹痛、胃腸濕熱、急性痢疾、急性腸炎、去濕止瀉、濕熱、痔瘡出血。