金點子粥棚

金點子粥棚

金點子粥棚位於國家歷史文化名城河南省商丘市。商丘市位於河南省東部,豫、魯、蘇、皖四省結合處的黃淮平原(華北平原南部)腹地。粥棚集各地品牌粥於一店,尤以廈門蚝乾粥為特色,蚝,又名牡蠣,別名蠣黃、海蠣子。牡蠣屬貝類,世界上計有100多種,中國沿海產的約有20多種,現已人工養殖的主要有近江牡蠣、長牡蠣、褶牡蠣和太平洋牡蠣等,味質鮮美、營養豐富。

金點子粥棚品牌介紹:

“金點子粥棚”養生粥採用數百年祖傳秘方配製而成,品種多樣,共分六大類,十八個系列幾百個品種,每一款均有

金點子粥棚金點子粥棚
獨特的配方,可滿足不同季節,不同顧客的需求。同時採用自動智慧型控溫設備,速度快、產量高、品質好、口感美。
“金點子粥棚”養生粥不同季節有不同變化。春天突出養顏,夏天突出祛暑,秋天突出養生,冬天突出滋補。另有“金點子粥棚”特色炒菜、“金點子粥棚”冷盤、“金點子粥棚”套餐等多種配套食品,與各種養生粥相搭配,口感極佳,倍受顧客的青睞。

金點子粥棚推廣決策

快餐式粥棚是為廣大消費者提供日常生活需要的一種大眾化飲食,雖然幾元錢一份的快餐與百元大餐相比利潤空間較小,但由於走平民路線,貼近百姓生活和消費水平,因此具有廣泛的民眾基礎,市場空間較大。結合本店實際情況,加上多年經營快餐店實戰經驗,想到了一些點子和建議,希望閣下能從中得到一些啟發,多多發財。
推廣手段:以點帶面,逐個擊破
目標人群:學校、網咖、商業區門市、寫字樓及周邊居民
經營定位:特色經營、貼進民眾
推廣策略:
1、這一條雖然跟推廣不沾邊,但對於推廣的效果至關重要。乾餐飲這一行的都明白,就算推廣的再好,餐館的飯菜不合口、沒有特色,回頭客不會多,更談不上培養潛在的食客源了,所以說準確定位是前提。餐飲業本身就是競爭最激烈的行業之一,只有把握好錯位競爭的原則,尋求經營特色、找準服務對象,並根據服務對象的消費習慣、品位、喜好等特點,有針對性地設計飲食品種、布置就餐環境,才能樹立經營特色。此外,市場定位應該是動態的,要根據市場變化及時調整,不斷推陳出新,推出新款式,新品種、新服務、新特色。
2、兵法上常說,“知己知彼,百戰不殆”,商場如戰場,對於中式快餐店來說,更應該把消費者需求了解透徹,做起生意來才能一直立於不敗之地。貴店剛開張不久,還沒有建立起固定的顧客源,消費者對貴店還沒有一定的了解,當務之急要在摸清目標顧客的喜好和宣傳快餐店上做文章。可以舉行一個有獎調查問卷的活動,問卷上要包括經營品種、經營價位、經營時間、特別需求、建議等項,並留有訂餐電話和快餐店簡單描述,活動結束後,現場抽獎,獎品可以是小禮品,也可是貴店的免費餐券。這樣既能了解目標顧客群對快餐品種的需求,又能宣傳快餐店,還能及時調整快餐店經營定位,避免少走彎路。畢竟顧客永遠是衣食父母,尤其是一些老顧客,他們能帶來良好的口碑,並產生“滾雪球效應”,使快餐店的生意越做越大。因此,如何為顧客提供優質服務,更多的滿足顧客的需求,是每一個經營者不變的原則。
3、貴店附近如果有一所學校,這是個很好的消費群體,學校的大鍋飯永遠比不了外面快餐店裡的菜香,這是學子們的共識。因為不知道是中國小,還是大學,所以我就分開說吧。如果是中國小,可以針對學生開設小飯桌,合理搭配飯菜,製作成宣傳單到學校門口傳送給學生和家長(飯菜要營養搭配,最好在每一套餐旁邊有說明,這樣才能讓家長放心,學生開心)。如果是大學或中專,除了發放宣傳單外,可以招聘幾個學校的學生當服務員(現在大學裡勤工儉學的還是有很多的),這樣不僅能讓快餐店有青春的朝氣,吸引同齡人就餐,還能通過這些店員帶來他們身邊的學生食客。對學校學生提供外賣服務,可以讓勤工儉學的學生送外賣,並在學校推廣快餐店的外賣,貴店根據推廣的外賣量給他們提成。也可以為學校教師免費提供訂餐服務,這些都可以放手讓學生們去做,只要有動力就會創造能力,要相信這些學生的能力,他們會帶給你意想不到的收穫。還有,最好添加烤腸、麻辣燙、燒烤等學生喜愛的小吃,雖然小,利潤還是蠻大的。
4、對於網咖的消費者,因為他們絕大部分時間都在網上,對吃飯的時間很是吝嗇,想讓他們按正常吃飯時間就餐很難,大都是餓了才會想到去吃飯。所以快餐店除了發放宣傳單外,應採取靈活多變的方式吸引網咖的顧客。一是延長快餐店營業時間;二是提供免費送餐服務;三是快餐店要有網址,提供網上訂餐服務(網上最好配上快餐的招牌菜的照片)。上面這三條都是針對上網的顧客,光這樣還不行,還要藉助網咖的管理員推廣力。跟網咖老闆搞好關係是一方面,另一方面還要與網咖達成互利互惠的同盟。如免費為網咖管理員提供外賣,如果是通過網咖管理員的推薦就餐的顧客可以打折(當然,先要給網咖管理員發些快餐店的打折卡),網咖管理員可以返點得現金或免費帶一位朋友就餐等優惠措施。還可以免費為網咖發放印有快餐店網址、訂餐電話的滑鼠墊、一次性紙杯等物品,讓上網的顧客隨手就能找到快餐店的地址和訂餐電話,餓了就能想到貴快餐店。基於互利互惠,快餐店可以在店內免費為網咖作廣告,網咖理所當然能免費為快餐店在網咖內做廣告,一舉兩得,皆大歡喜。
5、貴店在商業區內,裡面應該有不少的商鋪,大家都在忙著做生意,時間就是金錢,所以送餐上門應當為主要方式。在推廣上,宣傳單一定要發,而且應該在菜樣變化、優惠活動上多下功夫。在推廣初期可能採取買一送一活動,吸引商鋪食客眼球,讓他們真正體會到快餐店的美味佳肴和優質的服務,進而培養成為固定的客戶。還可以根據需求,嘗試為商鋪老闆、店員提供送新鮮蔬菜服務,即針對想在店裡自己做菜的顧客,快餐店把洗好、切好的的蔬菜送上門(在原菜價上加上人工費),顧客拿到菜後就能直接下鍋,既方便又節省了時間,快餐店也能從中獲得利潤,贏得顧客源。
6、雖然寫字樓離快餐店較遠,但在推廣上也能大做文章。宣傳單可以製作成簡約的小卡片,便於攜帶和放置,最好卡片背面印有實用的常用電話號碼或公交線路、火車時刻表等實用性強的內容,也可迎合白領們,選些時尚話題、經典笑話、養顏食譜等感興趣的內容,這樣就能於讓卡片在顧客手裡保留時間長一些,起到宣傳的最大效果。因為寫字樓離快餐店較遠,白領們想在第一時間了解快餐店的就餐環境和菜餚的品種顯然不現實,加上寫字樓大都電腦辦公,這就要靠快餐店的網站來完成。網站上除了要有快餐店的各種菜餚的照片、就餐環境、衛生許可證等照片外,還應上傳快餐店現場做菜的錄像,這樣就能讓白領們在最快時間內對快餐店有一個整潔舒適的印象,而且也讓他們放心訂餐,不會擔心飯菜的質量。在送餐服務上,針對白領們喜歡新事物的特點,可以讓送餐的店員化妝成小丑或卡通人物,衣服上一定要印有快餐店的店名和電話,不一樣的送餐服務會讓顧客對貴店記得更深刻,而且這本身就是一個活動的快餐店廣告。
除了以上針對特定消費群體的推廣方法外,對普通的顧客還想到一些推廣方法。
1、現在基本上家家戶戶都使用飲水機,如果附近有送桶裝水的,可以把快餐店的廣告做在桶裝水桶的表面(在桶上貼個不乾膠條的廣告就可以了),成本小,效果大,比發宣傳單的宣傳範圍大許多,還能培養一大批潛在的顧客。
2、要充分利用節假日加深顧客對快餐店的感情,如情人節為顧客送上一支玫瑰、春節送上一副對聯等,禮輕人意重,人都是有感情的,雖說都是小禮物,但對顧客來說是一份大情意,老顧客會更堅定不移的成為固定客源,新顧客會對快餐店留下好印象,近而變成回頭客。
3、酒香不怕巷子深,只要快餐店經營有特色、消費者認可、推廣得力,做到“人無我有,人有我精”,一定會紅紅火火的。

金點子粥棚加盟條件:

投資方案一:加盟
·加盟條件
1、具備一定的投資實力和合適的經營場地以及對快餐業的信心;
2、身體健康,聲譽良好,遵紀守法,具有實現自我價值、追求成功的堅定信念。
3、具有品牌至上、信譽第一的經營意識,具有市場應變能力和競爭能力,能夠自覺維護“金點子粥棚”的品牌形象;
4、遵循“金點子粥棚"”規範化管理和加盟守則以及國家相關法律法規;
【加盟政策】
★ 縣(市)級加盟費3萬元(負責門面平面設計和技術指導)
★ 地(縣)級城市加盟費(限市區)3萬元 (負責門面平面設計和技術指導)
★ 地區級加盟費(含所轄區和縣市)5萬元 (負責門面平面設計和技術指導及人員培訓)
★ 省會城市加盟費8萬元 (負責門面平面設計和技術指導和人員培訓)
★ 省轄市加盟費10萬元 (負責門面平面設計和技術指導和人員培訓)
★ 省級加盟費15萬元 (負責門面平面設計和技術指導和人員培訓)
投資方案二:代理
選擇品牌事業,合力共謀發展
【代理職責】
★ 按照總部統一品牌經營要求,在授權區內開設和經營自己投資的直營店。
★ 在總部督導下,在本區域市場內推廣“金點子粥棚”,發展下一級別區域加盟事宜。並對其進行管理、提供相關技術培訓、店面管理和營運指導等服務。
【代理政策】
★ 縣(市)級代理費3萬元(負責門面平面設計和技術指導)
★ 地(縣)級城市代理費(限市區)5萬元 (負責門面平面設計和技術指導)
★ 地區級代理費(含所轄區和縣市)10萬元 (負責門面平面設計和技術指導及人員培訓)
★ 省會城市代理費15萬元 (負責門面平面設計和技術指導和人員培訓)
★ 省轄市代理費26萬元 (負責門面平面設計和技術指導和人員培訓)
★ 省級代理費38萬元 (負責門面平面設計和技術指導和人員培訓)

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