金銀蛋熘豆腐

"雞蛋2個，水澱粉3大匙，勺油1大匙，鹽適量，生抽1大匙，小蔥1根，大蒜1瓣，北豆腐0.5片 1.雞蛋直接打入熱油鍋，用筷子迅速打撒，凝固一半以後放豆腐塊， 2.再放鹽，炒4-5分鐘後放生抽、蒜茸、小蔥和水澱粉

材料

雞蛋2個，水澱粉3大匙，勺油1大匙，鹽適量，生抽1大匙，小蔥1根，大蒜1瓣，北豆腐0.5片

做法

1.雞蛋直接打入熱油鍋，用筷子迅速打撒，凝固一半以後放豆腐塊，
2.再放鹽，炒4-5分鐘後放生抽、蒜茸、小蔥和水澱粉,大火收汁,出鍋。