金銀蒜蒸排骨

金銀蒜蒸排骨是一道家常菜，主料是排骨，配以炸蒜酥、鮮蒜蓉、蔥花、薑絲、蚝油、油、鹽、白糖、生粉等烹製而成。

食材

主料：排骨250g

配料：炸蒜酥適量、鮮蒜蓉適量、蔥花適量、薑絲適量、蚝油適量、油適量、鹽適量、白糖適量、生粉適量

耗時：準備時間10-20分鐘、製作時間10-20分鐘

烹飪方法

排骨砍成小塊，瀝乾水份；

備好薑絲，蒜蓉，炸蒜酥，蚝油等，再加入油和鹽，還有生粉和白糖；

與排骨拌在一起，醃15分鐘或以上；

煮飯時順便上鍋蒸熟即可！

注意事項

排骨醃的時間長 ，更入味更好吃！