金針菇白色品系F21

白色品系對光線不敏感，即使栽培環境有較強的散射光，子實體仍是通體潔白，有光澤，適合制罐或鹽漬加工出口。

白色品系F21

浙江省江山市微生物研究所菌株。出菇整齊，每叢200株左右，柄長15～23厘米，菌蓋內卷，不易開傘。