金針菇培根

金針菇培根是一道由金針菇和培根組合而成的美味菜餚。將金針菇的老、硬的根部切掉，用培根裹成一個個小卷，裹的時候要稍微緊一點，然後用牙籤別住，就是一個個漂亮的小卷了。鍋里放少少油，燒至6成熱，下小卷用小火煎至培根熟透、金針菇變軟即可。

基本信息

• 中文名：金針菇培根
• 主要食材：金針菇、培根

• 適宜人群：青年人、老年人
• 是否防腐劑：否

材料

金針菇、培根

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做法

1、將金針菇的老、硬的根部切掉，用培根裹成一個個小卷，裹的時候要稍微緊一點，然後用牙籤別住，就是一個個漂亮的小卷了。
2、鍋里放少少油，燒至6成熱，下小卷用小火煎至培根熟透、金針菇變軟即可。

注意

因為培根本身已經有鹽味，所以不用再加鹽，如果口味比較重的，可以稍稍加一點點鹽，漂亮的培根小卷即可以使一道好吃的菜，也可以是一道小點，因為金針菇把培根的油都吸掉了，所以不油膩。