金針拌肥豬

材料：

主料：肥豬150克,金針菇100克,香菜適量。
調料：鹽,味素,紅油各適量。

做法

1.肥豬改刀燙熟；金針菇去根，切長段。
2.原料加調料拌勻即可。

製作要訣：

肥豬易碎，拌制時動作要輕。