金菇牛肉片

做法：1、金針菇先用開水燙熟。 3、下入牛肉片翻炒。 5、再加入燙熟的金針菇，翻炒兩下。

金菇羊肉片
原料：火鍋牛肉片、金針菇、大蔥、香菜、紅椒、料酒、蚝油、糖、鹽、孜然粉
做法：1、金針菇先用開水燙熟。
2、鍋內放少許油爆香大蔥和紅椒。
3、下入牛肉片翻炒。
4、加入料酒、蚝油、少許糖鹽和孜然粉調味。
5、再加入燙熟的金針菇，翻炒兩下。
6、最後起鍋時撒上香菜段即可。