金牌服務員實戰訓練營

《金牌服務員實戰訓練營》作者：張津平 編，出版社：北京工業大學出版社，出版時間：2011-01-01。

基本信息

作 者： 張津平 編
出 版 社： 北京工業大學出版社
ISBN： 9787563925704
出版時間： 2011-01-01
版　次： 1
頁　數： 250
裝　幀： 平裝
開　本： 16開
所屬分類： 圖書>管理>市場行銷

內容簡介

《金牌服務員實戰訓練營》從實用性角度，分10章向讀者朋友介紹了餐廳服務員的職業素質、語言表達、基本操作技能、服務規範等多方面的知識，以整個服務流程作為主線貫穿全書，用情景案例的形式，深入淺出地介紹了在餐廳實戰中服務員應具備的服務技術和技巧，以及餐飲經營者應該作出的努力。　《金牌服務員實戰訓練營》不僅適合大、中、小型餐廳、酒樓和飯館作為業務培訓指導書，同時也可供各類餐廳服務人員自我訓練與進修參考。同時，旅遊、飯店管理專業學生也可以通過閱讀《金牌服務員實戰訓練營》獲得一些餐飲實踐知識。希望讀者朋友們能從《金牌服務員實戰訓練營》中獲得自己想要的答案。