形態特徵
黃立魚外形橢圓,腹鰭及臀鰭下為葉黃色,學名為黃鰭鯛,又名黃腳臘等 ,一種海產暖水性淺海近岸魚類 ,黃立魚是金灣當地對其的一個俗稱。
生活習性
黃立魚生性兇猛,會吞食小魚、小蝦,但因其嘴很小,將蝦養到5厘米~6厘米再投入水塘就能避免蝦苗被吃光的風險
養殖方法
黃立魚養殖所需的種苗絕大部分依靠海區捕撈天然魚苗 ,養殖戶和企業根據養殖環境改進養殖方法與模式,形成了金灣“精養”模式與“混養”模式。
金灣區黃立魚養殖規模發展至萬畝,成為黃立魚標準化養殖基地。
棲息環境
金灣區位於珠江口區域,養殖區可根據江河淡水和漲潮時的鹹淡水調配鹽度 ,基礎餌料生物和富含礦物質的海積層底質,使得金灣黃立魚的品質和風味優於內陸水域的同類產品。
一種海產暖水性淺海近岸魚類,黃立魚廣泛分布於我國東海、南海海域。
食用方法
黃立魚肉滑味香,既可煲湯又可清蒸
保護級別
金灣黃立魚被列入了《廣東省養殖水域灘涂規劃》的灘涂養殖區和海水池塘養殖區規劃中,金灣區農業部門重點扶持黃立魚養殖。
金灣通過打造黃立魚國家地理標誌,啟動了金灣區黃立魚現代農業產業園項目建設
2018-10-16,開展金灣黃立魚國家地理標誌創建工作。