品牌故事
金漢斯1993年秋天，時任美溪啤酒廠廠長的金漢斯創始人孫立國先生到德國慕尼黑進行考察，並參加了十月慕尼黑國際啤酒節(OKTOBERFEST),他參觀並品嘗了幾十個當地啤酒屋釀造的風格各異的啤酒後,就被這種釀造方式和口味獨特,風格鮮明的自釀啤酒深深吸引住了。
1994年初，孫立國毅然辭去國有啤酒廠廠長的職務，與幾位志同道合的夥伴投資創立漢德釀造設備有限公司（漢德集團前身），同時開設了一家融自釀啤酒和餐飲為一體的啤酒坊。從德國引進自釀啤酒生產技術，並重金聘請德國釀造師Hans.Muller為釀酒專家。經過無數個日日夜夜的努力，1995年初，第一桶具有典型德國風格的自釀啤酒誕生了，為了紀念德國釀造師Hans.Muller，自釀啤酒取名為“漢斯鮮釀啤酒（Hans Fresh Beer）”，啤酒屋取名為漢斯啤酒坊（Hans Brewing House）。
2000年，漢德集團決定加大投資餐飲連鎖業，並於2001年秋天，投資成立哈爾濱金漢斯餐飲有限公司，成立了集鮮釀啤酒、南美烤肉、中西自助餐為一體的第一家啤酒烤肉餐廳，為了體現漢斯人自我超越、敢於進取的精神，餐廳取名為“金漢斯南美烤肉店(Golden Hans South American B.B.Q)，自釀啤酒提升為金漢斯鮮釀啤酒(Golden Hans Fresh Beer)。
企業在發展同時兼顧社會、國家、員工和股東利益。金漢斯嚴格遵守“調動企業人員的積極性的最有效手段，不應是利潤指標而是對社會的貢獻”，積極投身國家慈善事業和各類社會公益活動，關注社區公共事務。為此，金漢斯得到了社會廣泛的認可。
企業榮譽
2003年，金漢斯西安餐廳被評為西安市餐飲放心餐廳。
2004年，金漢斯鞍山餐廳被評為鞍山餐飲50強企業。
2003年，金漢斯秦皇島餐廳捐款幫助失學貧困兒童。
2004年，金漢斯石家莊餐廳參與“情系貧困大學生希望工程特別行動”，為希望工程捐款。
2005年，金漢斯被推薦為中國西餐協會副會長單位。
2008年，獲“中國餐飲百強企業”榮譽稱號、“中國民族餐飲品牌企業”營業額30強中排名27位。
2009年，成為中國飯店協會會員。
2009年，成為中國烹飪協會會員單位。
2010年8月，被中國飯店協會評選為“2010年中國十大餐飲品牌”、“2010年中國十佳餐飲企業”，被中國保護消 費者基金會評選為“全國重承諾守信用-消費者放心單位”榮譽稱號。
2010年9月，被商務部國際貿易經濟合作研究院認定為“品牌建設與促進合作單位”。
2010年9月，被商務部國際貿易經濟合作研究院授予“中國餐飲服務名牌企業”。
2011年5月，在中國烹飪協會舉辦的中國花式燒烤全國邀請賽中，獲得團體銀獎。
2011年8月，在新領軍論壇餐飲、食品、飲料行業峰會中，獲得“2011年度中國餐飲行業領軍”稱號。
在未來，金漢斯將給予社會、國家、消費者更多更廣泛的回報。
叫停
原定於今日(27日)赴港上市聆訊的知名餐飲連鎖金漢斯昨日突然叫停。而就在上個月，已經發布了招股書的小南國，在發布招股書一周后竟打起了退堂鼓。
無論是內地還是香港資本市場，都對內患重重的中餐企業投下不信任票。2009年湘鄂情後，再無任何一家餐飲連鎖在A股上市。隨後繞道香港亦是屢次折戟。分析人士表示，上述兩家知名餐飲連鎖擱置上市計畫，根本原因在於資本市場對餐飲業的信心出現波動。如何突破“上市難”魔咒已經成為所有已經列隊欲上市的餐飲連鎖面前一個嚴峻而又迫切需要解決的問題。
經營理念
全力以赴為顧客創造快樂，為員工創造美好的生活。
企業大學
金漢斯企業大學是集團總部培訓的重要組成部分，服務於公司戰略發展，是企業培養人才的搖籃；
金漢斯企業大學致力於打造政治素質過硬，高度認同企業文化，吃苦耐勞、認真負責、管理有效、“根紅苗正”的金漢斯人；為我們培養各部門、各崗位的管理型、專業型、技能型人才；
金漢斯企業大學不僅僅立足於為本企業培訓人才，還致力於為行業培訓人才，乃至於為社會培養人才，為社會創造人力財富；
金漢斯企業大學堅持“三個結合”和“一個貫穿”的培訓和教育理念，即：軍營式管理與軍訓相結合，專業知識學習與提高崗位知識技能相結合，拓展訓練與各類活動相結合，始終把做好思想行為引導和人性化關懷貫穿始終。
全國金漢斯店達80多家
金漢斯源於國內首創的“漢斯鮮釀啤酒 HansFreshBeer”，成立於2001年，是國內以鮮釀啤酒為核心、南美烤肉和中西合璧自助餐為輔的同業市場領導品牌。
自2004年以來，金漢斯以平均每月新開一家餐廳的速度在全國拓展，至2012年4月，80多家餐廳分布在北京、天津、上海、南京、西安、重慶等30多個城市，營業總面積超過10萬平方米，員工超過一萬人。
