金寨翠眉

金寨翠眉是一種植物，是以充分成熟的單芽為原料，經過特殊製作和精選加工而成，其外形纖細、眉狀、色澤翠綠、白毫顯露、湯色清澈、香氣高雅持久，生長在國家級生態示範區-------金寨山區。

基本簡介

金寨翠眉

金寨翠眉是生長在國家級生態示範區-------金寨山區，那裡山高林密，雲霧瀰漫，空氣濕度大，年降雨量充足，具備了良好的產茶自然環境。更為奇特的是，蝙蝠洞的周圍，整年有成千上萬的蝙蝠雲集在這裡，排撒的糞便富含磷質，利於茶樹生長，因此，它不但具備一般茶區氣候溫潤，土壤鬆軟等自然條件，而且還有山高谷深雲如海、溪間邊不濕度大、岩翹坡陡日照短、林不蔥蘢水土好等特點。加之茶區果竹花木相間，多種植物共生，漫射光充足，形成里茶葉的獨特品質。整個茶區遠離城鎮，無現代化工業“三廢”污染，茶樹病蟲害少，少施農藥，當地茶農多有施有機肥的傳統，茶葉中重金屬含量極底，是名副其實的純天然食品，符合當今茶葉無公害消費的潮流。
金寨縣地處大別山北部，皖西邊陲，與鄂、豫、皖三省九縣區相毗鄰，全縣面積3810平方公里，轄23個鄉鎮，總人口67萬人，其中農業人口56萬人，耕地面積33萬畝，山場439萬畝，

境內梅山、響洪甸兩大水庫，總庫容近50億立方米，是安徽省面積最大，山區、庫區人口最多的縣。金寨縣氣候獨特，是全國生態示範區，這裡山高霧濃，雨水充沛，陽光充足，山區峰巒巍峨，樹木蔥蘢，氣候溫和，雨量充沛，土質肥沃，氣候條件、土壤特徵非常適宜優質綠茶生長，自古就是“六安瓜片”的主產地。如這裡所出產的瓜片茶外形平展，茶芽肥壯，葉緣微翹，葉質柔軟，大小勻整；色澤翠綠有光，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉底嫩綠，“六安瓜片”自明代開始，就成為朝中貢品；明代科學家徐光啟在《農政全書》中稱“六安州之片茶”，為“茶中極品”；1924年榮獲世界茶葉博覽會巴拿馬金獎。目前，全國各級評茶機構，把“六安瓜片”列為中國十大名茶之一。金寨縣是全國100個重點茶葉生產縣之一，也是安徽省重點名優茶生產示範縣，2001年起實施農業部全國無公害茶葉生產示範基地建設項目，成為全國首批無公害茶葉生產示範基地縣。全縣擁有茶葉加工企業236家,茶葉專業合作社23家,市級龍頭企業5家，全縣15家企業通過QS認證。從事茶葉生產、加工、行銷人員20萬人，擁有“金寨翠眉”、“金龍玉珠”和“安態”三個省級著名商標。全縣已認證無公害茶園10萬畝，有機茶園0.8萬畝，茶葉已成為金寨縣經濟發展的重要主導產業、優勢產業和特色產業，是山區農民脫貧致富奔小康的重要收入來源，是促進地方經濟發展的重要產業支柱。

金寨翠眉是金寨縣三代茶葉科技工作者尋覓金寨名茶之根、投入科技、因地制宜，於20世紀80年代新創製的名茶。因形似畫眉，色澤翠綠，被世界名人、茶葉專家陳椽教授命名為金寨翠眉。它的主產地也在六安瓜片原產地響洪甸水庫周圍、齊頭山一帶以及油坊店、青山鎮、燕子河鎮等地，面沖的皖西朱堂茶葉市場。這裡地質多由花崗岩構成，怪石崢嶸，林木蔥翠，溪流鳴澗，煙霧繚繞，形成了良好的微域小氣候和獨特生態環境。金寨翠眉，由單芽製成，不含葉梗，外形纖秀如眉狀，白毫披露，色綠油潤；泡入杯中，芽頭直立如筍，葉底黃綠勻亮，綠香高長，清新馥郁，飲入口中，滋味鮮醇，香甜爽心。
1989年獲農業部“優質農產品”稱號；
1993年，1995年獲得第一，第二屆農業博覽會金獎；
1997,1999年獲得第三，第四屆中國國際農業博覽會中國名牌產品；
2000年獲得第二屆中國（杭州）茶葉博覽會金獎；
2001,2005年獲得中國（蕪湖）國際博覽會金獎；
2005年被安徽省人民政府再次認定為省級名牌農產品。

主要原料

金寨翠眉是以充分成熟的單芽為原料，經過特殊製作和精選加工而成，其外形纖細、眉狀、色澤翠綠、白毫顯露、湯色清澈、香氣高雅持久、滋味醇厚鮮爽、葉底幼嫩明亮，沖泡時嫩芽在杯中三浮三沉，猶如萬筍林立，令人浮想聯翩，心曠神怡，風味別具一格。

基本特點

“金寨翠眉”其特點形狀勻齊，碧綠顯毫，泡開後如秀眉堅立杯中，湯色清澈綠明，飲之甘甜爽口，特有濃香馥郁持久，具有提神健胃、清熱解毒，減肥抗衰老之功效，誠居家旅行，饋贈親友之佳品。“金寨翠眉”經檢測符合無農藥污染“天淨”產品質量標準。純天然，無污染。因山高氣寒受雲霧之滋潤，集天地之精華，其湯色清澈、色澤鮮美、滋味醇厚、香氣醉人。葉底幼嫩明亮，沖泡時嫩芽在杯中三浮三沉，猶如萬筍林立，令人浮想聯翩，心曠神怡，風味別具一格。

沖泡方法

“金寨翠眉”的沖泡方法：由於金寨翠眉是安徽省金寨縣最近幾年剛剛開發研製的新型有機綠茶，她是真正無污染，無公害的健康飲品，此款特製翠眉是在清明前一個星期左右採摘的，芽嫩新鮮，採摘大小比較一致，加工也特別講究，所以沖泡不宜用100度開水，高溫開水會把嫩芽燙壞，湯色略渾濁還破壞茶中營養，建議用80度開水，一般好茶量要適當多點，至少在5到10克，這樣翠眉的茶香就可以充分的展示出來。

價格

“金寨翠眉”的價格：一般正宗特製金寨翠眉市場價每斤在300元以上，當然還有價格更低的,不過大家要注意，別買了冒充的金寨翠眉。真正的翠眉產量很少，因為她要求必須是剛生長出的新芽，每年只有一批到兩批，時間限制了翠眉的產量，所以價格低的就不一定是正宗的。