產品特點
金寨獼猴桃金寨獼猴桃主要品種有紅陽、海沃德等適生品種。紅陽，果實短圓柱形，果皮無毛光滑、淡綠色顏色均勻，果肉黃色，沿果心有紫紅色呈放射狀分布，果實重量65克～100克，果心小，黃白色，細嫩多汁，風味濃郁香甜；海沃德，果實橢圓形，果皮綠褐色或淡綠色，顏色均勻，密生褐色硬毛，果肉翠綠色，果實重量80克～120克，果心小，綠白色，肉質嫩，味甜酸適口，風味純正。
產地環境
金寨獼猴桃金寨縣地處安徽省西部，介於東經115°22′19″—116°11′52″與北緯31°06′41″—31°48′51″之間，總面積3814平方千米。 金寨縣的大地構造形成了中山、低山、丘陵、盆地和河谷平原的地貌結構。褶皺帶與斷裂帶的走向，使金寨縣的地貌單元大體呈北西——南東或北東——南西走向，並且山脈、丘陵與長條形盆地、河谷相間分布。地勢自西南向東北傾斜，最高處為南部邊境的天堂寨，海拔1729.13米，最低處是位於東北部白塔畈鄉的灌集村，海拔60米，其相對高差1669.13米。金寨縣平均海拔500米，平均坡降21%。 金寨縣屬北亞熱帶濕潤季風氣候，特點是季風明顯、四季分明、氣候溫和、雨量充沛、春溫多變、秋高氣爽、梅雨顯著、夏雨集中。由於地形的差異，金寨縣南北的物候相差半月左右。四季中春、秋短，冬、夏長。以全縣言，冬季最長，125～130天；從海拔高度看，在春夏季，海拔每高100米物候期推遲3天。 獼猴桃，又名奇異果。在金寨周邊的山上，漫山遍野的野生獼猴桃。作為獼猴桃原產地之一，金寨縣有適合種植獼猴桃特色資源優勢和地理環境優勢。
歷史淵源
金寨獼猴桃金寨獼猴桃歷史悠久，據《金寨縣誌》記載，金寨野生獼猴桃迄今已有三千多年歷史，人工培育有三十多年歷史。1980年，金寨縣農業局邀請省農科院專家以金寨野生獼猴桃為砧木，從無檢疫性病蟲害的適生獼猴桃母枝上採集接穗，培育出金寨獼猴桃樹苗。
生產情況
金寨獼猴桃截至2016年，金寨獼猴桃種植主要集中在梅山鎮徐沖村、小南京村、清水村和龍灣村；青山鎮堯塘村和湯店村；雙河鎮街道村、雙河村和河西村；古碑鎮司馬村、黃集村、陳冲村和南畈村；吳家店鎮吳家店村、飛機場村和古堂村；斑竹園鎮金山村和漆店村；槐樹灣鄉上碼頭村和楊橋村以及南溪鎮花園村， 種植基地面積達3萬畝，年產量4.5萬噸。
產品榮譽
2014年12月24日，原國家質檢總局批准對“金寨獼猴桃”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
金寨獼猴桃金寨獼猴桃產地範圍為安徽省六安市金寨縣雙河鎮、南溪鎮、天堂寨鎮、斑竹園鎮、燕子河鎮、青山鎮、梅山鎮、白塔畈鎮、麻埠鎮、張沖鄉、油坊店鄉、長嶺鄉、古碑鎮、槐樹灣鄉、花石鄉、果子園鄉、吳家店鎮、沙河鄉、關廟鄉、湯家匯鎮、桃嶺鄉、鐵沖鄉、全軍鄉共23個鄉鎮現轄行政區域。
質量技術要求
一、品種
紅陽、海沃德等適生品種。
二、立地條件
產地範圍內海拔≤800米，土壤類型為砂壤土或壤土，土層厚度≥70厘米，pH值5.5至7.0，土壤有機質含量≥1.5%，地下水位在1.2米以下。
三、栽培管理
1．種苗繁育：以美味獼猴桃或野生中華獼猴桃實生苗作為砧木，從純正無檢疫性病蟲害的健壯結果母株上採集接穗，進行嫁接育苗。
2．栽植：
（1）時間：春季萌芽前。
（2）方式：露地栽培，密度≤1260株/公頃，雌雄株之比≤8：1。
3．產量控制：15噸/公頃至22.5噸/公頃。
4．肥水管理：每年每公頃施有機肥≥30噸，純氮≤0.3噸；採收前1個月控制灌水。
5．環境安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。
四、採收
“紅陽”鮮果可溶性固形物含量≥7%，“海沃德”鮮果可溶性固形物含量≥6.2%時方可採收。
五、質量特色
1．感官特色：
| 項目 | 紅陽 | 海沃德 |
| 果形 | 果實短圓柱形 | 果實橢圓形 |
| 外觀色澤 | 果皮無毛光滑、淡綠色顏色均勻 | 果皮綠褐色或淡綠色，顏色均勻，密生褐色硬毛 |
| 果肉顏色 | 果肉黃色，沿果心有紫紅色呈放射狀分布 | 果肉翠綠色 |
| 果實重量 | 65克～100克 | 80克～120克 |
| 果心 | 果心小，黃白色 | 果心小，綠白色 |
| 口感 | 細嫩多汁，風味濃郁香甜 | 肉質嫩，味甜酸適口，風味純正 |
2．理化指標：
| 項目 | 指標 | |
| 紅 陽 | 海 沃 德 | |
| 果實採收時可溶性固形物，% ≥ | 7 | 6.2 |
| 果實軟熟時可溶性固形物，% ≥ | 14 | 13 |
| 果實軟熟時Vc ，毫克/100克 ≥ | 110 | 66 |
| 果實軟熟時總酸，% ≤ | 1.0 | 1.4 |
| 固酸比 ≥ | 20 | 12 |
3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
專用標誌使用
金寨獼猴桃產地範圍內的生產者，可向安徽省金寨縣市場監督管理局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經安徽省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。金寨獼猴桃的檢測機構由安徽省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
