調料:鹽
1、原料圖。野蔥摘洗乾淨,雞蛋備用。
2、將野蔥切碎點。
3、在野蔥中打入雞蛋。
4、加適量鹽,把野蔥與雞蛋朝一個方向攪拌均勻。
5、平底鍋加適量色拉油,熱後倒入蛋液,中小火煎,不要急著翻面,等一面定型後,用筷子和鏟子一起小心翻面。(如不小心翻碎了也沒關係,不怎么影響口感)
6、煎至兩面金黃即可。
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野蒜
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《中文選單英文譯法》
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簡介 詳 單 參考資料 -
飲食秘笈
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姑蘇小吃名堂多,味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃,老虎腳爪絞連棒。千層餅、蛋...”一詞,指餅類小食。同時該書卷十二庚的“飲食類”中詳細記述了濕麵食品14種...銀絲面和薄皮包餃;第八絕:魁光閣的五香豆和五香蛋。上海小吃 上海小吃...
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面
召見。——明•宗臣《報劉一丈書》 背山而面野。——〔英〕赫胥黎著、嚴復譯...書》 背山而面野。——〔英〕赫胥黎著、 嚴復譯《天演論》 又如:面壁...“面”、“水面”、“麵條子”;古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅...
字形字意 詳細釋義 詞性變化 今義 食品 -
面[詞語釋義]
召見。——明•宗臣《報劉一丈書》 背山而面野。——〔英〕赫胥黎著、嚴復譯...書》 背山而面野。——〔英〕赫胥黎著、 嚴復譯《天演論》 又如:面壁...“面”、“水面”、“麵條子”;古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅...
字形字意 詳細釋義 詞性變化 今義 食品