野菜保健食品加工技術

內容介紹《野菜保健食品加工技術》介紹了60餘種野菜的利用價值、營養成分、藥用功能及保健食品加工技術,內容豐富,資料翔實,實用性和操作性很強,很適合山區農民和食品加工行業人員及廠家使用,亦可作為大專院校相關專業師生的參考讀物。

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《野菜保健食品加工技術》介紹了60餘種野菜的利用價值、營養成分、藥用功能及保健食品加工技術,內容豐富,資料翔實,實用性和操作性很強,很適合山區農民和食品加工行業人員及廠家使用,亦可作為大專院校相關專業師生的參考讀物。

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