摘要
野生絞股藍茶是選用野生絞股藍的芽葉為主要原料，採用現代中藥加工工藝與傳統炒茶工藝相結合精製而成的健康飲品，常飲有益健康，無任何副作用。
簡介
絞股藍為多年生宿根植物，性寒、味甘，有益氣，安神，降血壓之功效，民間稱其為神奇的“不老長壽藥草”，“星火計畫”中將其列為“名貴中藥材”之首位。
分布地區
絞股藍系葫蘆科草質藤本植物，多分布於亞熱帶和北亞熱帶地區，我國主要分布於秦嶺以南諸省區。據普查考證，陝西平利因其獨特的氣候和相對優越的自然環境，非常適宜絞股藍的生長，全世界有13個種系，我國有11個種系，平利有11個種系：（短柄絞股藍、長柄絞股藍、心籽絞股藍、甜味絞股藍、光葉絞股藍、毛葉絞股藍、喙果絞股藍）及新認的幾個品種。平利縣已被列入中國唯一絞股藍原產保護地和第一個有機絞股藍基地（無化肥、農藥污染）。 絞股藍有三葉，五葉，七葉，九葉，味道有苦味，微苦，甜味三種，絞股藍茶分為絞股藍葉片茶，絞股藍龍珠茶，絞股藍龍鬚茶。絞股藍龍鬚茶是絞股藍中皂苷含量最高的，口感和效果都要好於其他的兩種，絞股藍龍鬚茶以平利產的天未然絞股藍茶最為著名。野生絞股藍龍鬚茶一般為苦味，性寒，建議腸胃不好或者體寒的人不要飲用。
七葉與五葉之分
首先是絞股藍的品種的不同，生長環境不同，樣子不同。其次是口感上的區別，七葉絞股藍口感清苦，清苦感很重，解毒性強。五葉絞股藍絞股藍口感微苦很清香。
再次是樣子的區別，五葉絞股藍在未泡水前顏色呈現綠色，泡水後呈現青綠色，很清香，七葉絞股藍為泡水錢顏色深綠，偏黑，泡水後顏色深綠，味道比較苦。以天未然絞股藍為例，取自平利原產五葉絞股藍，口感清淡，香醇。
最後是生長環境的區別，平利縣是我國唯一一個絞股藍原產地保護區，這裡是一座美麗的山城，這裡的海拔氣候適合很多名貴藥材的生長，比如天麻，絞股藍聞名全球，廣為人知。因為平利的山勢陡峭直接影響到絞股藍的產量，經研究發現5葉絞股藍非常適合培植，於是政府給予支持開始鼓勵人們種植絞股藍，由於七葉生長在大山裡面不易採摘所以產量相對五葉要低很多，也比較珍貴。
野生絞股藍
絞股藍為雌雄異株的植物，雌雄比例1:21，所以野外沒有大型的絞股藍群落，市場上的野生絞股藍多為假貨，請大家注意。
功效
（1）降血壓，降血脂，降血糖。
（2）抗動脈硬化、抑制血栓形成，治療心血管疾病。
（3）安神養性，延緩衰老，改善腦力活動，提高大腦機能。
（4）活化人體正常細胞，抑制肥胖、健脾胃、解疲勞，有鎮靜，催眠、抗緊張作用，治療偏頭疼。
（5）抗癌防癌，抑制殺滅癌細胞。增強人體血液中淋巴細胞的活性，增強人體的免疫功能。
（6）消除激素類藥物的毒副作用。
（7）消炎、抗腸、胃潰瘍和腫瘍。
（8）對便秘效果尤為顯著，同時有一定的烏髮及美容作用。
野生鑑別
1、看品種：極品野生絞股藍，葉片是七瓣。
2、看產地：地處秦巴山區的平利。
3、聞氣味：有一股山野的清香，其氣沒有絲毫矯揉造作，自然清香。
4、看茶湯：葉片脆嫩，茶湯碧綠，且久泡不衰。
5、品口感：極品野生絞股藍，微苦甘醇，自然爽口，回味無窮。
注意事項
1、初次應少量飲用
初次飲用絞股藍茶最好先少量飲用，等身體適應後可以加量。想追求更快的效果，不如泡一些濃茶飲用，但要保證自身很舒適，沒有異常反應。
2、泡茶的水要燒開
因為絞股藍中所含的皂甙，溶點較高。要在80度以上的高溫下溶解。熱開水既能讓絞股藍的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感，
3、不要把頭茶倒掉
絞股藍茶不同於傳統茶。第一次泡的茶中有大量的氣泡外冒，這個氣泡便是絞股藍的有效成分---皂甙，常飲有益健康，無任何副作用。
4、孕婦以及體寒胃寒者
孕婦最好不要飲用，體寒胃寒者可以適當少量飲用。但不可過多，過於頻繁。出現不良反應停用靜養即可。
