醬醃菜巧做十日通

內容介紹

本書分十日課程，講述了醬醃菜的制

第一日課程醬醃菜的基礎知識
第二日課程醬醃菜的製作
第三日課程鹽醃漬菜的製作
第四日課程糖醋醃菜的製作
第五日課程五香醃菜的製作
第六日課程甜辣醃菜的製作
第七日課程泡醃菜的製作
第八日課程醬油蝦油醃菜的製作
第九日課程醬類腐乳類的製作
第十日課程蛋醃製品的製作