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醬褐色漆針刻鳥獸紋卮
醬褐色漆針刻鳥獸紋卮現藏湖北省博物館，西漢醬褐色漆針刻鳥獸紋卮，酒器，圓筒形，有蓋。
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西漢醬褐色漆針刻鳥獸紋卮
西漢醬褐色漆針刻鳥獸紋卮，酒器，圓筒形，有蓋。內外均髹醬褐色漆，以針刻紋填朱漆的手法裝飾，蓋上飾行龍，蓋內飾飛鳳，器身外壁飾立虎、仙鶴、玉兔、怪人等，並...
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醬豆
醬豆是北方人喜歡做的一種醃製發酵菜。屬於調味品，開胃建食。主要食材為大豆、食鹽、味素，口味：氣香，味鹹，微麻微辣。
菜品特色 營養價值 製作方法 製作貼士 -
醬茄子
醬茄子屬於川菜，主要食材是茄子，主要烹飪工藝是炒。成品呈黃褐色或者棕褐色，鮮嫩甘美，醬香濃郁，鹹甜適口，略帶酸味，肉質鬆軟，風味獨特。安丘醬茄子始於清朝...
簡介 做法 營養價值 -
醬釉
醬釉也稱為柿色釉、紫金釉，是一種以鐵為呈色劑的高溫色釉，其釉料中含氧見，因而物華出現始化鐵和氧化亞鐵的總量較高，達館的收藏以及博華代表作5%以上。以定窯...
簡介 醬釉特點 發展歷史 -
芥末醬
芥末醬由芥末粉或山葵，辣根或其他粉類經發制、調配而成的一種常見調味品，具有強烈的刺激性氣味和清爽的味覺感受，可以作為夏季涼拌菜的調料。
分類 特點 製作方法 工藝歷程 常見菜譜 -
常德醬板鴨
常德醬板鴨，湖南省常德市武陵區特產，中國國家地理標誌產品。 醬板鴨是常德富有濃郁地方特色的風味美食，它以其獨特口味“香、辣、鮮、醇”，觀之紅光油亮、聞之...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
中國老醬香
中國傳統醬酒是中國特有的一種蒸餾酒，其歷史久遠，與人類文明共生共長發展至今，它對地域環境、自然條件、原料甄選、釀造工藝等有著嚴苛而複雜的要求，尤為重視窖...
歷史溯源 酒體特色 核心價值：貯藏與融合 五大標準 體驗特徵 -
醬銀苗
"醬銀苗的製作材料： 主料：地筍
功效 製作方法 -
蘑菇醬
具體做法松蘑去蒂泡開洗淨，最後一遍水就不要倒了！泡好撈出瀝乾水份切丁。鍋內放油，炒肉丁至發白，加入蔥，辣椒翻炒一分鐘，加蘑菇翻炒均勻倒入黃豆醬小火翻炒2...
鮮味醬 材料準備 菜品特色 營養價值 做法
