醬燜紫色小土豆

醬燜紫色小土豆是一道家常菜，主要製作原料有紫色小土豆。

食材明細

材料 一：

紫色小土豆

材料二：

姜、蒜頭、花椒

材料三：

海鮮醬、柱侯醬、黑豆醬（醬料可以跟據自己的口味選，單用柱侯醬也可以）

製作方法

1.鍋熱放油，油熱放材料（一）。

2.爆香時放材料（二）各一湯匙，快速搞勻。

3.倒入土豆，再加水蓋過面，加入生抽老抽和糖，大火燒滾再收慢火燜。

4.燜至汁稠可再打個芡，這樣汁糊容易掛在土豆表面。便可上菜。