醬燜小羊肉

2、黃醬加入溫水稀釋備用。 4、接著倒入備用好的黃醬翻炒出香味。 5、放入備用的羊排均勻的裹上醬料。

食材

小羊排500克，土豆兩個，胡蘿蔔一根，小蔥一顆，大蔥6瓣，姜5克，尖椒一根，香菜一顆，桂皮一小塊，八角兩個，花椒少許，小茴香少許，白糖3克，黃醬3茶勺，孜然粉兩克。

製作方法

1、把小羊排燒熟備用。
2、黃醬加入溫水稀釋備用。
3、鍋中放油，油熱後放入蔥、姜和兩瓣大蒜炒香。
4、接著倒入備用好的黃醬翻炒出香味。
5、放入備用的羊排均勻的裹上醬料。
6、加入桂皮、花椒、八角、小茴香和白糖翻炒出香味。