食材
主料
魷魚須400g
配料油適量
鹽適量
燒烤料適量
麵包糠適量
胡椒粉適量
魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點,是優質的海產品。
魷魚富含人體所需的蛋白質與胺基酸,同時多食魷魚還能補充腦力、緩解疲勞、恢復視力、改善肝臟功能等作用。
烤魷魚口感鮮嫩,醬香撲鼻,真是既營養又美味,尤其是對喜歡吃但又怕胖的人來說,烤魷魚不到1%的脂肪含量,完全可以讓每個人都大飽口福,妙不可言,快意人生啦!
製作步驟
準備好所有的食材。
魷魚須洗淨加入料酒。
再加入60克烤肉醬和適量的鹽。
把魷魚拌均勻醃製2個小時以上。
烤盤鋪錫紙,再把洋蔥碎和大蒜碎鋪上面。
放入醃製的魷魚須。
取一個小碗加入色拉油和烤肉醬拌均勻。
把油醬料刷在魷魚上面。
烤箱預熱200度放入烤盤。
烤制15分鐘後取出烤盤再刷一些油醬料。
然後放入烤箱。
繼續烤制15分鐘即好。
小貼士
魷魚須醃製的時間越長越好,可以更好的入味。
烤制的時候耍一些油醬料,可使魷魚須不會很乾,口感好。