醬炒香菜手撕水麵筋

3、鍋中放適量油 4、放入麵筋 2、拌炒

材料

用到了：水麵筋、香菜、自製牛肉醬，鹽、白糖

步驟

1、水麵筋用水沖一下，順著紋路，手撕成一片一片
2、香菜切成段 莖歸莖葉子歸葉子
3、鍋中放適量油
4、放入麵筋 大火翻炒
5、將水分炒乾
6、放少許白糖
1、放自製牛肉醬，鹽
2、拌炒
3、入味均勻後，放香菜根莖，拌炒10秒
4、關火，出鍋前撒上適量香菜葉子拌一下即可