醬油肉菜炒飯

1、將醬油肉上籠蒸約10分鐘至熟。 4、在滑過油的熱鍋中入豬油30克，放入青菜炒至變綠。 5、放入醬油肉片用旺火炒勻。

材料

材料粳米飯150克，醬油肉(浸過醬油的豬肉塊)50克，青菜25克，蔥花10克調味料味素2克，冷豬油250克，鹽、胡椒粉少許

做法

1、將醬油肉上籠蒸約10分鐘至熟。
2、取出冷卻後，再切成小長方片。
3、將洗淨的青菜切碎。
4、在滑過油的熱鍋中入豬油30克，放入青菜炒至變綠。
5、放入醬油肉片用旺火炒勻。
6、再加入米飯、鹽、味素、胡椒粉炒出香味。
7、撒上蔥花炒勻即可裝盤。