醬排骨包子

醬排骨包子是一道美食，由豬排骨、麵粉等製作而成。

食材

主料

400g豬排骨
600g麵粉
200g白菜

配料

適量豆瓣醬

製作步驟

1豬排骨，洗淨後，先用香料包，用高壓鍋壓制15分鐘左右後，撈出排骨肉，放涼一下。2再將煮好的排骨，用豆瓣醬醃製30分鐘左右。3白菜洗淨後，切成小段。4再將切好的白菜倒入醃製好的排骨肉當中，攪拌均勻。5麵粉，用溫水和成麵團，擀成包子皮狀後，將調好的排骨餡料，包成包子狀。6包好的醬排骨包子入屜，蒸鍋上汽後，大火蒸15分鐘左右，即可出鍋。7蒸好的醬排骨包子，醬香濃郁很好吃的呀。

小貼士

豬排骨肉，最好選擇豬肋排，小塊的。