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貴妃醋雞缽
這是一道用鐵鍋烹製的菜品。中國南方俗稱“缽”，食物做好並端上餐桌以後，缽下面可以用酒精爐繼續加熱。可以一直保持菜品的溫度，更能體現此道美食的原汁原味。
美食標籤 食材簡析 製作過程 營養分析 食療作用 -
醋泡雞
醋泡雞是一款美味菜譜，屬於家常菜系,主要原料有雞腿、辣椒乳等,這道菜麻辣鮮香。
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醋溜雞
醋溜雞是一道傳統川菜，用料、做法很像我曾經做過的小煎雞，不過芡汁中醬油、醋、糖等各種調料的比例不太相同，而正因為這種比例的不同就形成了完全不同的口味，這...
醋溜雞的做法 營養價值 -
弋陽醋雞
醋雞是一道江西特色美食，弋陽城鄉人民自製腊味中的上等品。由於採用精細的醃製方法。輔以多種調料，因食用時具有濃郁的香醋味，故稱“醋雞”也叫“酸辣雞”。 弋...
原料配方 製作方法 -
清醋雞
清醋雞的製作材料：
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蔥醋雞
蔥醋雞是一款美味菜譜，主要原料有童子雞等，這道菜色澤紅亮、皮脆肉嫩、鹹中微酸甜，蔥香味道特濃。
製作材料 特色 烹飪方法 製作要訣 -
醋熘雞
醋熘雞是一款美味菜譜，屬於家常菜系，主要原料有素雞、荸薺等，這道菜能治療便秘。
【所屬菜系】 【菜譜功效】 【製作材料】 【製作工藝】 【工藝提示】 -
醋蒸雞
。不用放油。 醋蒸雞 5. 丄鍋，蒸20分鐘。大火轉中火即可。基本上蒸到肉軟油出，香味四溢，就好了。 醋蒸雞 ...
用料 做法 -
醋浸尖椒雞菇
將杭尖椒去蒂洗淨、雞菇洗淨，取一小碗，放入烤好的松仁、薑末、加醬油、鹽、陳醋、雞精、蜂蜜調成汁備用；
調料 烹製方法 -
醋燜雞三件
醋燜雞三件，是湖南的一道傳統風味菜。 雞三件，即雞肫、雞爪和雞翅，是雞身上風味各異的部位，最宜佐酒。以三件醋燜，雞肫質韌脆嫩，雞爪柔爽滑糯，雞翅軟爛濃厚...
菜品口感 食品用料 製作方法 工藝提示 食譜營養
